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2016-04-11
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毛毛雨的星期天早上，跟友人相约在湾仔享受一下法式的下午。这次是第三次光顾Passion by Gerard Dubois，头一、二次都是选店内的甜点。店内的甜点色彩丰富，只看卖相就已经令人唾延三尺。今次友人推介自选沙律、Beef Sandwitch、Salmon Quiche及Blueberry Danish，于是便各选了一个。自选沙律 - 我们选了土耳其小米及红菜头土耳其小米的size是平常泰国米的三份一，口感像薏米，味道带甜，很特别红菜头很甜，经过沙律酱的混合更能带出红菜头本有的甜味，值得推介！Beef Sandwitch - 牛肉味道比较咸，但面包烘培时间刚刚好，软中带脆Salmon Quiche - 有丰富三文鱼鱼油味，可能加上蛋的关系，整体感觉有点济Blueberry Danish - Danish的外皮松脆，当中的吉士酱是全个danish的重点，甜而不腻。整体来说，Passion by Gerard Dubois的质素没有令人失望，各咸点之中个人比较喜欢Beef Sandwitch及自律沙律中的土耳其小米。到访的朋友可以一试！
这次是第三次光顾Passion by Gerard Dubois，头一、二次都是选店内的甜点。
店内的甜点色彩丰富，只看卖相就已经令人唾延三尺。
今次友人推介自选沙律、Beef Sandwitch、Salmon Quiche及Blueberry Danish，于是便各选了一个。
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土耳其小米的size是平常泰国米的三份一，口感像薏米，味道带甜，很特别
红菜头很甜，经过沙律酱的混合更能带出红菜头本有的甜味，值得推介！
Beef Sandwitch - 牛肉味道比较咸，但面包烘培时间刚刚好，软中带脆
Salmon Quiche - 有丰富三文鱼鱼油味，可能加上蛋的关系，整体感觉有点济
Blueberry Danish - Danish的外皮松脆，当中的吉士酱是全个danish的重点，甜而不腻。
整体来说，Passion by Gerard Dubois的质素没有令人失望，各咸点之中个人比较喜欢Beef Sandwitch及自律沙律中的土耳其小米。到访的朋友可以一试！
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