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2023-05-23
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餐厅：Briketenia地点：北角汇菜式：日式法菜餐牌：午市套餐包前菜同主菜，同咖啡或者茶。可以加钱要甜品或者升级饮品。主菜10选1，前菜6选1。餐包一客四件，有大有细，外皮烤得香脆，而且暖暖地，最正系个忌廉酱，超滑溜，令块包超好味！是日餐汤是日餐汤系南瓜汤，服务员先上一个热既大兜，原来已经有几粒新鲜菇仔，然后服务员再系你面前加汤。个汤好滑，甜度适中，温度够热。鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律 跟餐加$48 另加一呢个鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律系餐厅招牌菜式，一定要试试。鹅肝真系用炖蛋兜上，面头一层焦糖面，同埋加少少红色酸莓酱。鹅肝好滑溜，配焦糖面真系外脆内滑，而加埋酸莓酱可以稍稍中和油腻感，呢个配搭非常出色。配有四小块香脆吐司。田园沙律系一碗加左适量沙律酱既沙律杂菜。红酒烩牛面颊配新薯及蔬菜 $218 另加一红酒烩牛面颊有三大件，啖啖肉又超淋，好正，仲有筋添。个汁都好入味。面头洒上葱花。伴有五条豆角，一片翠玉瓜，一件西兰花，一片红灯笼椒同冬菇一片，蔬菜种类丰富。连皮新薯一件开四边，好易食。香煎时令鲜鱼配海鲜忌廉汁 $238 另加一是日鲜鱼为鲈鱼。鲈鱼一大片，煎得皮脆肉嫰，无骨，方便食用，仲有两只
地点：北角汇
菜式：日式法菜
餐牌：午市套餐包前菜同主菜，同咖啡或者茶。可以加钱要甜品或者升级饮品。主菜10选1，前菜6选1。
餐包一客四件，有大有细，外皮烤得香脆，而且暖暖地，最正系个忌廉酱，超滑溜，令块包超好味！
餐包
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餐包
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是日餐汤
是日餐汤
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是日餐汤
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是日餐汤系南瓜汤，服务员先上一个热既大兜，原来已经有几粒新鲜菇仔，然后服务员再系你面前加汤。个汤好滑，甜度适中，温度够热。
是日餐汤
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是日餐汤
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鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律 跟餐加$48 另加一
鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
$48
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鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
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呢个鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律系餐厅招牌菜式，一定要试试。鹅肝真系用炖蛋兜上，面头一层焦糖面，同埋加少少红色酸莓酱。鹅肝好滑溜，配焦糖面真系外脆内滑，而加埋酸莓酱可以稍稍中和油腻感，呢个配搭非常出色。配有四小块香脆吐司。
鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
$48
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田园沙律系一碗加左适量沙律酱既沙律杂菜。
鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
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红酒烩牛面颊配新薯及蔬菜 $218 另加一
红酒烩牛面颊配新薯及蔬菜
$218
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红酒烩牛面颊配新薯及蔬菜
$218
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红酒烩牛面颊有三大件，啖啖肉又超淋，好正，仲有筋添。个汁都好入味。面头洒上葱花。伴有五条豆角，一片翠玉瓜，一件西兰花，一片红灯笼椒同冬菇一片，蔬菜种类丰富。连皮新薯一件开四边，好易食。
红酒烩牛面颊配新薯及蔬菜
$218
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香煎时令鲜鱼配海鲜忌廉汁 $238 另加一
香煎时令鲜鱼配海鲜忌廉汁
$238
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香煎时令鲜鱼配海鲜忌廉汁
$238
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是日鲜鱼为鲈鱼。鲈鱼一大片，煎得皮脆肉嫰，无骨，方便食用，仲有两只连壳蚬仔。个海鲜忌廉汁好滑又唔会太重口味，配鱼食好夹。蔬菜同红酒烩牛面颊一样。另外有好多滑溜薯蓉。
香煎时令鲜鱼配海鲜忌廉汁
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热柠水，冻柠水（跟餐）
热柠水同冻柠水每杯各有三片柠檬，糖水同糖都另上。
总括而言，食物质素几好。入面装修高档次，环境舒适，服务员有礼而上菜有效率。Business lunch可以考虑呢度。
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