Alzina Spanish Asador (已結業)

跟一班中学同学聚旧，多人就选择了brunch buffet，点一个main course，出面的龙虾汤、沙律、西班牙特色小食、热食炸物是自助形式，还有最后的甜品并盘。首先品尝龙虾汤，味道浓郁，好多香料在内，有不少弹牙龙虾肉。热食有脆脆鱼柳、爽口虾肉，至于香肠就一般分别有黑醋沙律同凯撒沙律，都相当新鲜，至于巴马火腿肉味颇香。至于面包，外脆内松软，牛油是预先已切定，香滑但略嫌盐味不够。伊比利亚黑毛猪肋骨这个肉质松化，不过脂肪较多，整体不过不失。而朋友点的西班牙式乳猪外皮脆卜卜，肉够滑，好正，而且份量颇多，足够我们2人有多。最后是咖啡及特色甜品盘作结，右下角比喻为油炸鬼的Churros，质感似沙翁，甜甜脆脆，再点朱古力酱好夹。还有似雪条的原来是朱古力及红莓慕丝，外是白朱古力脆皮，好有创意。