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2008-05-06
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前个星期五和朋友来吃半自助午餐，之前曾到楼下The Lobby吃晚餐，可能由于楼下较暗，这里给我的感觉是亲切、舒适多了。而且这里可望到外面，虽然只是太空馆和文化中心，但感觉已很开扬。半自助午餐包括自助头盘、甜品，四选一主菜和餐饮。头盘是有一点失望的，因为没有烟三文，而风干火腿也太韧和不够咸香。寿司方面也是没有鱼，只得北寄贝、小卷和加州卷。较好的有grilled mushroom and vegetables，以及煎虾和煎带子。汤则试了cream soup，没甚么特别，但很喜欢自己洒在上面的面包糠和烟肉碎。主菜选了mushroom penne（全名忘记了），点的时候女侍者已交待是用大麦做的，所以会较粗糙。果然初吃的时候真的不太习惯，因为真的较硬和「鞋」；但多吃几口又觉得不错，因为麦味非常香浓，感觉很健康、很大自然。朋友则分别选了牛仔肉veal和侍者推介的鲈鱼。前者被朋友指牛仔肉过韧和汁料味酸和肉味不配；后者则肉质够滑，很不错。甜品方面选择不算多，质素也只是中规矩，最开心的是有我喜欢的面包布甸。有一个名为三重朱古力蛋糕的很好，朱古力味香浓得来不过腻。还有homemade ice-cream
半自助午餐包括自助头盘、甜品，四选一主菜和餐饮。头盘是有一点失望的，因为没有烟三文，而风干火腿也太韧和不够咸香。寿司方面也是没有鱼，只得北寄贝、小卷和加州卷。较好的有grilled mushroom and vegetables，以及煎虾和煎带子。汤则试了cream soup，没甚么特别，但很喜欢自己洒在上面的面包糠和烟肉碎。
主菜选了mushroom penne（全名忘记了），点的时候女侍者已交待是用大麦做的，所以会较粗糙。果然初吃的时候真的不太习惯，因为真的较硬和「鞋」；但多吃几口又觉得不错，因为麦味非常香浓，感觉很健康、很大自然。朋友则分别选了牛仔肉veal和侍者推介的鲈鱼。前者被朋友指牛仔肉过韧和汁料味酸和肉味不配；后者则肉质够滑，很不错。
甜品方面选择不算多，质素也只是中规矩，最开心的是有我喜欢的面包布甸。有一个名为三重朱古力蛋糕的很好，朱古力味香浓得来不过腻。还有homemade ice-cream和sorbet也值得一试。
餐后要了热咖啡，是非常的失望。咖啡本身不香也不浓，而奶没有加热也算了，但竟然是冰冻的，加在本身已不太够热的咖啡里，结果可想而知。
服务方面，主力serve我们的女侍者不但有礼貌，而且很亲切，还主动讲解主菜的特点。但中途有两位男侍者，竟在通道中央讨论如何serve客。动机是好的，但也没理由在通道中央吧！这可见他们不够细心。
在五星级酒店以$298+10%吃午餐来说，其实不算贵。但质素方面未令人太满意，则有点觉得不值了。
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