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2014-12-18
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踏入十二月, 又是大吃大喝的月份, 生日饭局和节日聚餐, 一浪接一浪. 今次友人相约饭聚于酒吧, 店子位于山林道尽头, 远离一众食肆, 颇有自成一角的感觉.临近圣诞, 店子也为节日打扮一番, 店子内外都充满了圣诞气氛. 店子外墙喷上了恐龙图案的涂鸦, 既抢眼又美观. 店内环境与一般酒吧型餐厅相似, 都是灯光较喑, 或是播著轻音乐. 不过当晚见到有位黑人乐手现场演奏色士风, 很有jazz bar 的味道.店内的摆设也见心思, 这个金色人身的摆设绝对是酒吧内的亮点.原来恐龙图案正是店子的logo, 所以不论店外店内, 甚至连餐牌也有恐龙踪影, 也是店子的一大特色!酒吧提供的食物, 除了小食以外, 还有不少主菜例如扒类, 意粉, 汉堡包等. 不过今次是友人发板, 不用伤脑筋, 哈哈! 饮品方面, 酒精类饮品和非酒精类的也有供应, 就算席间有不喝酒的也可以有所选择. 到酒吧当然要喝杯鸡尾酒, 今次喝了一杯名为"巴西特饮"的鸡尾酒. 这杯看似平平无奇的, 像青柠水一般的饮品, 原本一点也不简单. 查过资料后, 才知道它的正名是Caipirinha, 是巴西的国家特饮. 材料主要是青柠肉, 糖,
临近圣诞, 店子也为节日打扮一番, 店子内外都充满了圣诞气氛.
店子外墙喷上了恐龙图案的涂鸦, 既抢眼又美观.
店内环境与一般酒吧型餐厅相似, 都是灯光较喑, 或是播著轻音乐. 不过当晚见到有位黑人乐手现场演奏色士风, 很有jazz bar 的味道.
店内的摆设也见心思, 这个金色人身的摆设绝对是酒吧内的亮点.
原来恐龙图案正是店子的logo, 所以不论店外店内, 甚至连餐牌也有恐龙踪影, 也是店子的一大特色!酒吧提供的食物, 除了小食以外, 还有不少主菜例如扒类, 意粉, 汉堡包等. 不过今次是友人发板, 不用伤脑筋, 哈哈! 饮品方面, 酒精类饮品和非酒精类的也有供应, 就算席间有不喝酒的也可以有所选择.
到酒吧当然要喝杯鸡尾酒, 今次喝了一杯名为"巴西特饮"的鸡尾酒. 这杯看似平平无奇的, 像青柠水一般的饮品, 原本一点也不简单. 查过资料后, 才知道它的正名是Caipirinha, 是巴西的国家特饮. 材料主要是青柠肉, 糖, 冰粒, cachaça酒 (蔗汁烈酒). 这杯酒入口酸甜甜, 味道清新, 但不要以为它的酒精度很低, 因为饮后喉咙会暖热的感觉, 实际是杯颇犀利的烈酒!
友人点了圣诞特饮. 这杯特饮色泽鲜红, 很有圣诞气氛! 材料是红莓沙冰, tequila及其他材料混合而成. 最特别的是杯边沾满了盐粒和黑椒粒. 第一口喝下时, 先是淡淡的红莓甜味, 带点辣咸味, 但随之而来的却是一种很奇怪的味道, 正正就是平常生病时喝的苦茶味道!! 不过喝第二口时, 这种"苦茶味"已经消失了, 换来的是正常红莓味. 或许这正正就是这杯圣诞特饮的特色吧! 是杯口感复杂而味道又独特的饮品, 十分有趣.喝过鸡尾酒后, 食物陆续送上.
最先上的是卷毛猪火腿伴金瓜, 卷毛猪火腿片整齐地排列在木盘上, 看起来已经很吸引. 以往吃火腿片, 都是以巴马火腿为主, 由于味道偏咸, 所以伴以哈密瓜(金瓜)同吃, 以减低其咸度.
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蘑菇忌廉汤 (后), 本身很爱喝蘑菇汤, 这里的虽然香味不俗, 也吃到蘑菇粒, 不过个人喜爱较杰身的蘑菇汤, 当晚的略为稀了一点.
炭烧斧头扒 , 友人说是店内的招牌货, 一件足足约二十安士重, 实在很难想像这是二人份量!! 斧头扒大约是medium rare, 即约五六成熟. 牛扒经过炭烧, 所以带有点点烧烤味. 斧头扒肉色粉红, 牛肉味香浓, 肉质颇软腍, 入口满有肉汁, 食味不错.
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龙虾意粉配黑鱼子酱, 意粉上放了半只龙虾和黑鱼子酱, 感觉豪华! 意粉本身不会太腍, 加上用了龙虾汁去煮, 每一口都有很浓烈的龙虾味; 车厘茄的微酸甜味为浓烈的龙虾味带点调剂; 龙虾肉份量不少, 既爽身口又弹牙; 再配上带有点点咸香的黑鱼子酱, 粒粒的黑鱼子脆卜卜, 口感丰富又惹味.
和牛汉堡, 也是令人期待的一道菜, 另有薯条和腌青瓜. 汉堡的卖相不俗, 看起来材料丰富, 有芝士, 青瓜, 火箭菜等等. 店家还预先将汉堡包切开, 并以铁签穿好, 方便食用. 面包的表面布满了黑白芝麻, 既美观, 又令面包加添芝麻香味和口感. 面包外层焗得香脆, 但内里却颇柔软, 相当不俗. 主角和牛汉堡扒肉质松软, 满有肉汁, 牛肉味又浓郁, 味道一流!
作为配角的腌青瓜, 入口爽脆, 不过个人认为味道略酸. 至于另一配角 - 薯条, 反而更合口胃! 薯条切成粗条, 炸得香脆, 内里的薯肉也十分美味, 薯味十足, 很易令人吃不停口!食物的质素的确不俗, 不过上菜的速度比较慢, 可以改善一下. 当晚与友人, 边吃边饮边吹水, 不知不觉的渡过了一个愉快的晚上.
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