Ehonia (已結業)

穿过诚品书店、去到接近办公大楼嘅位置，就会见到呢间几多人帮衬嘅西餐厅🥪我叫咗个芝士汉堡配薯饼 ($98)，因为惊会腻，所以喺隔离间咖啡店买咗杯嘢☕️可惜窗边啲位冇晒，所以我坐咗喺厨房隔离嘅吧枱，可以睇住佢哋煮都几正，见证住薯饼系即叫即炸，面包表面亦有搽满牛油，最后连埋汉堡扒一齐摆入焗炉翻热🤩当份食物预备好，职员会叫名、等客人过去攞，但有时会冇人应，搞到佢都有啲不知所措，好彩我坐吧枱可以即刻挥手示意😆汉堡包嘅内馅已经令我几surprise，除左拉丝芝士，仲有浓边煎蛋、汉堡扒仲有几cm咁高😱初头想成个攞住嚟食，点知实在太厚，而且半熟蛋嘅蛋汁不断漏出嚟😂惟有用刀叉将佢解体，先搞掂面头块包，有蛋汁同牛油嘅加持真系特别正，再一啖食晒只(爆咗嘅🤣)太阳蛋🍳佢哋选用嘅芝士几特别，有少少烟熏味(?)，同著通Mozerella Cheese完全唔同，食起嚟唔会济，反而降低咗成个包嘅油腻感👍🏻汉堡扒比较松散同干，可能因为焗炉令水份走得好劲，煎就会锁住多啲肉汁🤔薯饼当然脆卜卜，不过调味好轻手，可能佢哋都知个汉堡包比较重口味又大份😝$98食个lunch有啲贵，不过以希慎嚟讲其实差唔多，我见好多人叫牛油果炒蛋多士