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2023-05-15
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🤗收工约咗朋友嚟铜锣湾，好钟意Fashion Walk果带，因为冇咁多人（但系其实对做生意既系好差既事，Fashion Walk 既食街都几冷清）。因为想同朋友好casual咁食个饭，就去Café，见到Urban Coffee Roaster，门面好靓好吸引，望都无望到个餐牌就入左去。🌴🦥好钟意个环境同埋装修，一入到去右手边有一啲咖啡用品卖，🪵装修又好木系同埋💡灯光！灯光！灯光好重要！呢度系好柔和，同埋好日式，🇯🇵座位都好宽敞，多人嘅又有梳化位。题外话：🥹一直都觉得，Café枱与枱之间真系要俾啲空间俾客人，呢个系一种尊重，💁🏻♀️要俾人哋坐低可以饮杯咖啡，慢慢倾偈或者睇书或者做野，真心呢啲系经营Café的礼仪，尤其喺香港租金咁高嘅地方，呢种「礼仪」系唔多，经营者都想塞满用尽每一寸空间赚钱。所以一入到去我就已经定义呢间Café系用心经营，环境我系会比满分，系俾钱食环境果种都愿意。🙋🏻♀️Café 系用📱手机scan QR code自助落单，餐牌有好多嘢拣，连mussels都有几种，仲有唔同既burger，🍔素食都有，沙律，🥗意粉同埋饭，当然仲有小食，睇黎个厨师真系厨师（唔系果啲食包食蛋食
因为想同朋友好casual咁食个饭，就去Café，见到Urban Coffee Roaster，门面好靓好吸引，望都无望到个餐牌就入左去。
🌴🦥好钟意个环境同埋装修，一入到去右手边有一啲咖啡用品卖，🪵装修又好木系同埋💡灯光！灯光！灯光好重要！呢度系好柔和，同埋好日式，🇯🇵座位都好宽敞，多人嘅又有梳化位。
题外话：
🥹一直都觉得，Café枱与枱之间真系要俾啲空间俾客人，呢个系一种尊重，💁🏻♀️要俾人哋坐低可以饮杯咖啡，慢慢倾偈或者睇书或者做野，真心呢啲系经营Café的礼仪，尤其喺香港租金咁高嘅地方，呢种「礼仪」系唔多，经营者都想塞满用尽每一寸空间赚钱。
所以一入到去我就已经定义呢间Café系用心经营，环境我系会比满分，系俾钱食环境果种都愿意。🙋🏻♀️
Café 系用📱手机scan QR code自助落单，餐牌有好多嘢拣，连mussels都有几种，仲有唔同既burger，🍔素食都有，沙律，🥗意粉同埋饭，当然仲有小食，睇黎个厨师真系厨师（唔系果啲食包食蛋食薯条食pizza 果啲既Café呀，你懂的）🙈🙈
Drink menu 都好用心，除左☕️咖啡，仲有好多 craft beer, beer, 🍺🍻 wine 🍷🥂，cocktail 🍹🍸, coffee cocktail… specialties🍵俾你拣，基本上系度买醉都得。
🙋🏻♀️朱古力热饮☕️🍫
有得畀你拣浓度，好香又唔会甜到食唔到其他嘢。
🙋🏻♀️Chai Latte🫖
好香香料味同埋奶味，面头上仲加咗一条肉桂同埋八角，打卡打卡打卡 📸
🙋🏻♀️Burrata Cheese Salad 🧀🥙
大大嚿胀卜卜嘅Burrata Cheese ar，加上意大利青酱 pesto＋陈醋，配搭好新鲜 ，沙律菜种类都好多，惊喜位系个黄色嘅番茄 🤭
🙋🏻♀️辣肉肠炒鲜鱿鱼🦑
啲鱿鱼大大粒大大条好大碟，个酱系用咗啲青椒同埋蒜头仲有少少chorizo 炒香，配上鱿鱼本身嘅鲜味，再加上小小辣，🌶️配搭得好好，好特别，必食推介。👍👍👍
🙋🏻♀️黑松露薯条🍟
又系大大碟，粗薯条炸得啱啱好，不油不腻 ，加上刚刚好的黑松露香和松露酱，香脆可口，别无他求。
🙋🏻♀️卡邦尼烟猪腩意粉🍝
一上碟就好惊艳，因为佢唔系假的／港式卡邦尼意粉（即系用白汁或者忌廉整到好creamy𠮶种），系见到意大利粉条条都挂住浓稠的汁，系蛋黄加上猪油香， 配上粒粒烟猪腩肉（唔系烟肉呀！！）看似简单但超高水准发挥超好味呀！！
🙋🏻♀️甜品～黑芝麻抹茶挞🍵🍰
又系好大件 ，抹茶味好甘好浓，中间有小流心的黑芝麻， 不太甜又不腻，配搭得好好啊～～呜呀～～～
🙋🏻♀️云呢拿🍓士多啤梨挞🍰就食到好香嘅云呢拿啊，仲见到少少云呢拿籽添，就系呢种细节位同埋不妥协的用料啊～～先至令客人留下好好既用餐体验！
🙇♂️🙇🏻♀️服务方面职员有周不时望下我地食晒未，帮我地收拾，加水，同埋准备甜品上枱，又有问我地好唔好食呀，够唔够食～服务真系好用心，仲话因为系岩岩转左新餐牌，所以都想听多啲客人意见。
🩷❣️总结：好开心系咁多间食肆中，我拣左呢间，有机会一定会叫多啲朋友黎，因为咁用心同埋食物质素可以去到呢个 level 既Café 唔多，系咁高租金既地带，希望真系多番啲人流，先至可以sustain 到。🙏
Burrata Cheese Salad
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辣肉肠炒鲜鱿鱼
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黑松露薯条
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卡邦尼烟猪腩意粉
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抹茶黑芝麻挞
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云呢拿士多啤梨挞
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