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2023-09-17
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试左$780 果个Omakase set，包括左前菜、刺生、8件寿司、汤、再加甜品，仲有一杯生啤👌🏼一嚟到即刻上杯生啤爽下个人先，再黎沙律开开胃之后就开始上刺身刺身有：- 兵库县生蚝配青瓜啫喱：生蚝好新鲜，好鲜甜- 北海道八爪鱼配wasabi茎 加根子：第一次试Wasabi茎，唔算好攻鼻，不过有Wasabi嘅香味- 池鱼腩+火炙过油甘鱼：池鱼腩几滑，油甘鱼腍滑到筷子都夹得开- 吞拿鱼刺身：呢个先癫，吞拿鱼加酱油渍吞拿鱼，上面再加鱼子酱，上下再加白饭鱼干脆脆，再用紫菜包住，净系听呢个组合都觉得大癫，好食到震食完刺身，中间拣长有个热食：- 花鱼一夜干- 魔鬼鱼鱼翅：呢个真系未食过佢嘅鱼肉几滑同埋佢嘅鱼翅其实就系佢嘅软骨，真系连骨都可以食之后就到寿司：食左既寿司包括凡立贝海胆寿司、喜之次、金目鲷、银雪鱼、海老虾蓉+明太子+飞鱼子，而最深刻嘅有：- 希灵鱼：其实小弟一直好惊食呢一种鱼，因为好腥，今次奇迹地师傅烧一烧条鱼，加咗面豉，再加葱同紫菜，又真系唔腥㖞- 「叶脆脆」（生菜包住三文鱼寿司+ 炸番薯丝 + 芝麻酱）- 右口鱼：左口鱼就食得多啦，右口鱼㖞🤣 反转左🤣🤣🤣 烧一烧佢之后真系滴油，正
生啤
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沙律
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之后就开始上刺身
刺身类 + 一夜干 + 魔鬼鱼鱼翅
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刺身有：
- 兵库县生蚝配青瓜啫喱：生蚝好新鲜，好鲜甜
- 北海道八爪鱼配wasabi茎 加根子：第一次试Wasabi茎，唔算好攻鼻，不过有Wasabi嘅香味
- 池鱼腩+火炙过油甘鱼：池鱼腩几滑，油甘鱼腍滑到筷子都夹得开
- 吞拿鱼刺身：呢个先癫，吞拿鱼加酱油渍吞拿鱼，上面再加鱼子酱，上下再加白饭鱼干脆脆，再用紫菜包住，净系听呢个组合都觉得大癫，好食到震
食完刺身，中间拣长有个热食：
- 花鱼一夜干
- 魔鬼鱼鱼翅：呢个真系未食过佢嘅鱼肉几滑同埋佢嘅鱼翅其实就系佢嘅软骨，真系连骨都可以食
之后就到寿司：
寿司
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食左既寿司包括凡立贝海胆寿司、喜之次、金目鲷、银雪鱼、海老虾蓉+明太子+飞鱼子，而最深刻嘅有：
- 希灵鱼：其实小弟一直好惊食呢一种鱼，因为好腥，今次奇迹地师傅烧一烧条鱼，加咗面豉，再加葱同紫菜，又真系唔腥㖞
- 「叶脆脆」（生菜包住三文鱼寿司+ 炸番薯丝 + 芝麻酱）
- 右口鱼：左口鱼就食得多啦，右口鱼㖞🤣 反转左🤣🤣🤣 烧一烧佢之后真系滴油，正👍🏼
最后饮埋个鱼汤，食埋个雪糕甜品，饱饱离场😬
Ps. 佢个柚子渍萝卜真心几特别，好fresh👌🏼👌🏼
柚子叶萝卜
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