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2012-06-18
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这次并不是我第一次到访，上一次和食友来这里沟货，吃了一个海鲜锅，水准不俗。这次来是为了和朋友庆祝生日，我们一行八人，店方为我们安排了一间可以坐十人的厢房，似乎是全店唯一一间，所以人多最好先订座。到达的时候已经超过八时半，还未齐人但超级肚饿，所以不理三七二十一，先点个海鲜葱饼，等店员都可以拿一些前菜来吃著等。可能是人多的关系，一共有十一款前菜，不过每碟的份量都好少，好像那碟凉拌菠菜，两下就夹完，不够分，而当中以泡菜最为好吃，辣度和酸度都刚好，其他则是正常水准。海鲜葱饼($100)。虽然不是放在铁板上，但上台时还是新鲜热辣的。配料有虾、淡菜、葱等等，煎饼浆开得好，不会觉得很粉或者太稀，味道不错，外层煎得香脆，不油腻。泡菜炒猪肉($150)。卖相很特别，旁边放了六件豆腐作装饰，还细心的加了点切片辣椒和葱花，看起来像一朵小花。豆腐本来没什么味道，不过配上辣酱汁就变得很好吃。除了猪肉片和泡菜，还加入大量洋葱，煮腍了的洋葱吸收了辣酱汁，非常惹味，至于猪肉就有点嚡，不过也不差。烤牛肉火锅($280)。 看起来不及海鲜锅那样澎湃，以韩式锅物来说，算是比较不吸引的卖相，不过不是所有人都能吃辣，所以想吃锅
到达的时候已经超过八时半，还未齐人但超级肚饿，所以不理三七二十一，先点个海鲜葱饼，等店员都可以拿一些前菜来吃著等。可能是人多的关系，一共有十一款前菜，不过每碟的份量都好少，好像那碟凉拌菠菜，两下就夹完，不够分，而当中以泡菜最为好吃，辣度和酸度都刚好，其他则是正常水准。
海鲜葱饼($100)。虽然不是放在铁板上，但上台时还是新鲜热辣的。配料有虾、淡菜、葱等等，煎饼浆开得好，不会觉得很粉或者太稀，味道不错，外层煎得香脆，不油腻。
泡菜炒猪肉($150)。卖相很特别，旁边放了六件豆腐作装饰，还细心的加了点切片辣椒和葱花，看起来像一朵小花。豆腐本来没什么味道，不过配上辣酱汁就变得很好吃。除了猪肉片和泡菜，还加入大量洋葱，煮腍了的洋葱吸收了辣酱汁，非常惹味，至于猪肉就有点嚡，不过也不差。
烤牛肉火锅($280)。 看起来不及海鲜锅那样澎湃，以韩式锅物来说，算是比较不吸引的卖相，不过不是所有人都能吃辣，所以想吃锅又不能吃辣就只可以点这个。锅里除了半生牛肉片之 外，还有韮菜、杂菌、什菜、丝粉、年糕，不知道是不是因为之前吃了些浓味的炒饭和炒猪肉，这个汤喝起来很淡，没什么味道，整个锅 都很普通，并不推荐。
泡菜炒饭($100)。看照片是用碟子上的，到真正上台却是用石头锅盛的，这样也好，可以保持炒饭的温度。炒饭炒得干身，粒粒分明，颜色均匀，很喜欢上面洒了少许紫菜碎，拌著微辣的炒饭吃之中会带点甜，很好吃。
海鲜炒粉丝($120)。配料方面不少，有鱿鱼、鲜虾、木耳等等，不过粉丝炒得不够干身，有点腍，不够香口。
火腿肠火锅($280)。叫作火腿肠火锅令它变得不吸引，未吃过部队锅的同桌友人奇怪为何要叫一个以火腿和肠为主料的火锅，而其实这个锅是很好吃的。整个锅的灵魂就是在那个辛辣面，完全吸收了汤汁，只是配搭简单的韩式午餐肉和肠仔，就已经非常好吃。
宫廷炒年糕($90)。其中一人想吃年糕，说想要炒的而不要汤的，所以就点了这个干炒年糕，不过上台时却像湿炒。我没有看过这种炒年糕，看起来有点像中国式的炒法，像湿炒牛河之类的。至于味道方面也没太大问题，带点甜味，年糕够烟靭，有不少我喜欢的三色椒伴炒，最后也能清碟。
米肠($150)。有一位朋友提议点米肠，当他跟店员下单的时候，那位店员问他有没有吃过，似乎这米肠并不是人人能够接受的东西，我自己没有吃过，也不知是 何卖相。果然卖相真的不怎样吸引，暗红色的肠，看似来有点像膶肠。里面塞了满满的粘米和猪血，所以变成暗红色。肠衣有点靭，咬的时候有点狼狈，用力把肠衣 咬开时却让里面的米都掉了出来，散落一碟。其实我觉得这个有点像台湾的猪血糕，只是弄成肠的形状而已，而我就不太懂得欣赏。因为有朋友要加班而晚来，吃到差不多十一点，最后店员说一句：Can you finish?，我们也只好识趣离开。食物方面有好有不好，就是安全牌，不会到难吃但不会令你留下太深刻的印象，不过尖沙咀区有房的韩国菜馆不算多，人均价钱又不算贵，一试也无妨。
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