半島酒吧

营业中

休息中

Item: 半島酒吧
Rating: 3
Author: McWing

The Bar

3.5

8 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

492

尖沙咀

$101-200

西式酒酒吧酒店餐厅

McWing

等级4

546

讲o既其实系一晚o系酒店房食o既candle light dinner；一共有三个courses，另加半岛咖啡茶同petit four。首先，waiter会成张台咁推入房，上面set好晒candle light同花，台上放o左头盘；最surprise o既系台底原来放o左个炉，里面热住D main course，免得食完头盘之后主菜冻晒。头盘我地食o左苏格兰橡木烟三文鱼，味道鲜甜，唔错。主菜分别系银鳕鱼配angel hair同埋烟肉鸡胸卷；个银鳕鱼系照烧o既，整得刚熟，D肉好滑，入口又鲜甜，好正；不过D angel hair就只系一般，可能因为响个炉度耐o左，出o左D水，麻麻地。鸡胸卷唔错，配黑醋汁几好味。甜品系chocolate dome，里面系带earl grey味o既朱古力mousse同caramelised nuts，好好味，睇o黎半岛整o既朱古力mousse真系好有水准。另一个甜品系青芒果、青苹果批伴云喱拿雪糕，雪糕系分开上o既，下面仲放o左一碗冰添；不过芒果同苹果几酸。最后要赞下呢度o既service，无论reception，room service同餐厅侍应都好好，值得一

讲o既其实系一晚o系酒店房食o既candle light dinner；一共有三个courses，另加半岛咖啡茶同petit four。首先，waiter会成张台咁推入房，上面set好晒candle light同花，台上放o左头盘；最surprise o既系台底原来放o左个炉，里面热住D main course，免得食完头盘之后主菜冻晒。
头盘我地食o左苏格兰橡木烟三文鱼，味道鲜甜，唔错。主菜分别系银鳕鱼配angel hair同埋烟肉鸡胸卷；个银鳕鱼系照烧o既，整得刚熟，D肉好滑，入口又鲜甜，好正；不过D angel hair就只系一般，可能因为响个炉度耐o左，出o左D水，麻麻地。鸡胸卷唔错，配黑醋汁几好味。甜品系chocolate dome，里面系带earl grey味o既朱古力mousse同caramelised nuts，好好味，睇o黎半岛整o既朱古力mousse真系好有水准。另一个甜品系青芒果、青苹果批伴云喱拿雪糕，雪糕系分开上o既，下面仲放o左一碗冰添；不过芒果同苹果几酸。
最后要赞下呢度o既service，无论reception，room service同餐厅侍应都好好，值得一赞。相中就系烟肉鸡胸卷同chocolate dome。