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2024-02-11
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荣获timeouthk评为best bar 在中环半山一间小酌bar 采用的酒来自本地品牌「无名氏」「五味杂陈」推出一系列加入港式元素特色Cocktail menu🍹特别是咸味cocktail醉鸡 热饮的酒酿丸子 尝过一定印象深刻💛$128/glass (10% service charge) 先后次序按酒精浓度排序🍸Winter Blazer 酒酿丸子🍡Roselle, Ginger, Slow-cooked Honey这杯热Cocktail令人想起欧洲冬天喝的mulled wine 散发淡淡的洛神花味 浸过姜片特别暖胃 意外地不会 加上软糯小丸子 听Bartender说味道会有点像凉茶 但一直喝却会想到像新年吃的姜汁汤圆🤣Cold Blew YoungLondon Dry Gin, Cold Brew Tea, Cold Brew Coffee, Soda Water咖啡控一定要试☕️喝下去就是有一点像cold blew black🖤味道适中 不是偏酸或fruity或苦涩的咖啡味 有点像吃无糖咖啡硬糖🍬每一口都有淡淡的咖啡豆香Canton-kneesNT.P Rare Dry Gin
$128/glass (10% service charge)
先后次序按酒精浓度排序🍸
Winter Blazer 酒酿丸子🍡
Roselle, Ginger, Slow-cooked Honey
这杯热Cocktail令人想起欧洲冬天喝的mulled wine 散发淡淡的洛神花味 浸过姜片特别暖胃 意外地不会 加上软糯小丸子 听Bartender说味道会有点像凉茶 但一直喝却会想到像新年吃的姜汁汤圆🤣
Cold Blew Young
London Dry Gin, Cold Brew Tea, Cold Brew Coffee, Soda Water
咖啡控一定要试☕️喝下去就是有一点像cold blew black🖤味道适中 不是偏酸或fruity或苦涩的咖啡味 有点像吃无糖咖啡硬糖🍬每一口都有淡淡的咖啡豆香
Canton-knees
NT.P Rare Dry Gin, Carbonated Winter Melon Juice, Hong Kong Eucalyptus Raw Honey
喝一口清新蜜瓜味梳打 中途会有一点柠檬汁的味道 甜味由蜂蜜带出 再咬一糖冬瓜 Gin的味道被蜜瓜味混和 整体味道很甜🤍
Drunken Chicken
Roselle, Shaoxing wine, Zaolu Superior Pickle Sauce, Chili Liqueur, Chicken Essen
试过咸味Cocktail未？味道有点还原了花雕鸡的味道🐓里边还加了一点红酒 咸味停留得比较久 这组合有点冲击 但还是不错值得一试的 另外有青瓜片可边吃边调和一下咸味🥒
Dates with Longan
Longan Goji & Candied Date-Infused Rum, Dry Vermouth, Curaçao
龙眼Cocktail尝起来充满惊喜 酒香四溢 浸过酒精的龙眼 又加强了整杯酒的浓度🍹
Jasmine Dream
Jasmine Tea Pearl-Infused Vodka, Puer Tea Infused Old Tom Gin,Rough Vermouth, Maraschino Liqueur Orange Bitter
茉莉花香味很重的一杯🥃酒味并没有盖过茉莉茶香味 有种酒楼点一壶茉莉花茶的感觉 酒精味比较浓烈🌺
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