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2021-09-21
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味蕾欲求不满，需要更多刺激，于是我和朋友前往Casa Cucina & Bar品味诱人的佳肴。Casa Cucina & Bar主厨用心编织食材风味，将脑袋里的天马行空食谱付诸行动，交错出无限可能，触动食客内心深处。Casa Cucina & Bar邻近海旁，很适合餐后散步去，没有比这个更完美的结束。餐前面包均由Casa Cucina & Bar自家制，面包上抹上黄澄澄的蒜蓉牛油烘烤，味带蒜香，面包松软富弹性，佐上意大利黑醋和橄榄油，面包余韵透著酸香，好不轻盈。Amore杯口绽放的汹涌香气，让人忍不住靠近，初入口蛮勾人的，荔枝香甜气息，柠檬汁的酸美，还有覆盆子的点缀，整体喝起来轻柔顺口，跟餐点配搭挺加分。Passion Fruit Bellini以百香果作为基底，再混入蜜桃蓉，新鲜柠檬汁及梳打水，喝出热带风情来，酸甜酸甜的，梳打水的气泡感使Passion Fruit Bellini更为清爽，令人焕然一新。Clams这道菜式在Casa Cucina & Bar挺热门的，真的推荐热爱蚬肉之人，蚬只每一个都是大颗又饱满，汤汁鲜美，白酒忌廉汁和红胡椒融入蚬肉中，滋味无穷。Duck Ragu P
味蕾欲求不满，需要更多刺激，于是我和朋友前往Casa Cucina & Bar品味诱人的佳肴。Casa Cucina & Bar主厨用心编织食材风味，将脑袋里的天马行空食谱付诸行动，交错出无限可能，触动食客内心深处。Casa Cucina & Bar邻近海旁，很适合餐后散步去，没有比这个更完美的结束。
餐前面包均由Casa Cucina & Bar自家制，面包上抹上黄澄澄的蒜蓉牛油烘烤，味带蒜香，面包松软富弹性，佐上意大利黑醋和橄榄油，面包余韵透著酸香，好不轻盈。
Amore杯口绽放的汹涌香气，让人忍不住靠近，初入口蛮勾人的，荔枝香甜气息，柠檬汁的酸美，还有覆盆子的点缀，整体喝起来轻柔顺口，跟餐点配搭挺加分。
Passion Fruit Bellini以百香果作为基底，再混入蜜桃蓉，新鲜柠檬汁及梳打水，喝出热带风情来，酸甜酸甜的，梳打水的气泡感使Passion Fruit Bellini更为清爽，令人焕然一新。
Clams这道菜式在Casa Cucina & Bar挺热门的，真的推荐热爱蚬肉之人，蚬只每一个都是大颗又饱满，汤汁鲜美，白酒忌廉汁和红胡椒融入蚬肉中，滋味无穷。
Duck Ragu Pappardelle绝对是惊艳之作，鸭肉炖煮软腍，肉酱浓郁的鸡肝味与法国黄酒醇香一股脑儿冲上来，意大利罗马佩克里诺羊奶芝士奶香馥郁，与浓稠的酱汁巴紧嚼劲弹牙的手工阔面，轻易迷倒我的脾胃，鸭胸肉酱阔面越吃越想吃。
Cod Acqua Pazza是意式的水煮鱼，相当出色，首先把黑鳕鱼香煎，揭开序曲，然后加入番荽，李子蕃茄，黑橄榄，鲜蚬，白酒煮汤，海鲜味在黑鳕鱼本身和高汤中展现，鳕鱼皮微微酥脆，鱼肉油脂丰腴，口感细致滑润，每一口彷佛美味的写意画作。
Tiramisu入口滑顺细柔，隐含杏仁甜酒甘美，手指饼干吸饱甘露咖啡利口酒，没有过于湿润，Espresso毫无修饰的侵袭味蕾，让意大利软芝士展现十足它的轻柔感，Tiramisu深邃的甘甜美丽，给予舌尖满满的幸福疗愈。
Tofu Panna Cotta堪称神奇又厉害的甜品，豆腐奶冻采用新鲜豆腐制成，超级细腻滑顺，再以云呢拿豆提香，令豆腐奶冻香气四溢。红糖与淡豉油则为豆腐奶冻添色添味，画龙点睛，甜度恰如其分，豆腐奶冻口味创新。
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