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2019-05-07
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朋友转了新公司工作半个月,我还未跟她庆祝,今天我终于准时下班,可请她吃晚饭恭贺她。我特意带她去Casa Pennington吃晚餐,因为她超爱吃生蚝,而这里的生蚝款式多,百分百可以满足她。看见一大盘生蚝海鲜拼盘,朋友双眼马上发亮。店员说刚开的两只的Arousa都是乸的,比公的更creamy,我们真是幸运,也许是朋友新工带来的好运吧。丝滑的Arousa入口即化,阵阵奶香,令人回味无穷。来自法国的La Magnifica非常饱满,肉质爽滑,鲜到不行,海味极为浓重,咸鲜满溢,犹如海浪冲击口腔,朋友完全无法自拔的爱上。Black Pearl同样腴滑,但与Arousa和La Magnifica有所不同,起初尝到丝丝海水的咸味,还有金属味,但后段转化为甘甜,十分美妙的滋味。我迫不及待尝起肥嫩的Cherry Stone来,Cherry Stone紧爽鲜弹,瞬间撩拨起我对海鲜的那份激情,它毫不留给味蕾休息的余力,其甜美度不亚于生蚝。香港吃到纽西兰Scampi的餐厅不多,难得Casa Pennington有售,朋友当然不会错过难逢的机会。小龙虾肉晶莹剔透,滑弹细致,新鲜程度显然而见,天然甜美渗透口中。大
朋友转了新公司工作半个月,我还未跟她庆祝,今天我终于准时下班,可请她吃晚饭恭贺她。我特意带她去Casa Pennington吃晚餐,因为她超爱吃生蚝,而这里的生蚝款式多,百分百可以满足她。
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看见一大盘生蚝海鲜拼盘,朋友双眼马上发亮。店员说刚开的两只的Arousa都是乸的,比公的更creamy,我们真是幸运,也许是朋友新工带来的好运吧。丝滑的Arousa入口即化,阵阵奶香,令人回味无穷。
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来自法国的La Magnifica非常饱满,肉质爽滑,鲜到不行,海味极为浓重,咸鲜满溢,犹如海浪冲击口腔,朋友完全无法自拔的爱上。
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Black Pearl同样腴滑,但与Arousa和La Magnifica有所不同,起初尝到丝丝海水的咸味,还有金属味,但后段转化为甘甜,十分美妙的滋味。
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我迫不及待尝起肥嫩的Cherry Stone来,Cherry Stone紧爽鲜弹,瞬间撩拨起我对海鲜的那份激情,它毫不留给味蕾休息的余力,其甜美度不亚于生蚝。
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香港吃到纽西兰Scampi的餐厅不多,难得Casa Pennington有售,朋友当然不会错过难逢的机会。小龙虾肉晶莹剔透,滑弹细致,新鲜程度显然而见,天然甜美渗透口中。
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大家对沙律的印象应该跟我一样认为是冷盘前菜,不过Razor Clam & Crab Meat Salad却打破这观感,沙律也可是热菜。我们所以选Razor Clam & Crab Meat Salad,全因太爱吃马刀贝和蟹肉,误打误撞吃到热沙律。
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蟹肉,马刀贝和杏鲍菇使用法式酱汁热炒,上桌时香喷喷的,然后店员把它拌入沙律菜中,马刀贝蟹肉沙律浓浓的香味很难让我们停下来,入味开胃,我们每口都大口扒著,甚得我们欢心。
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Black Truffle & Fresh Mushroom Soup清幽的黑松露芳香占据口腹,野菌特浓的鲜味释放在汤里,十分绵密,不需多加咀嚼,滋味馥郁,每喝一口,嘴巴就布满黑松露野菌的美味。
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即烤的蒜蓉包蒜香冲进鼻腔,一口咬下,蒜蓉包外层酥脆,内层仍保持极高的松软度,层次感丰富分明,沾点黑松露鲜菌汤吃味道一流。
US Prime Rib Eye Steak我们这次点了七分熟,肉眼煎至微微焦香,饱含牛油香气,肉质鲜嫩不干柴,油脂部份富弹性,海盐只是轻轻提味,肉眼的甘甜牛味更为提升。当然亦有人喜欢醮上芥末酱品尝,个人则钟情原汁原味的肉眼。
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隔壁庆祝生日的情侣,看见他们的甜品上那精美的甜品画,我很羡慕,也想要一幅。到Tiramisu送上来时,原来每碟甜品都均有甜品画,我的是Snoopy,维妙维肖超可爱,即使吃到最后,我也不舍得弄花Snoopy。
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纵横甜品界多年,这里的Tiramisu可算数一数二的好吃,新鲜的意大利软芝士与意大利咖啡配合得天衣无缝,底层的饼干吸饱咖啡甘酒的醇香,带出绝妙的风采,给人无限的甜品幸福感。
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