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2021-05-02
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早在k11 musea已经知道这家新加坡餐厅主打新加坡海南鸡 听说是新加坡有名的文华大酒店分店下班在太古城 顺便去试一下。。餐厅以白色深绿色为主色 是以莫兰迪色的风格 第一眼觉得是咖啡厅多于餐厅与其他餐厅一样 先下单取电子筹 等送餐.店员非常细心跟好有礼貌 虽然是Express但服务有大酒店的感觉。。------------------------------🔸文华海南鸡饭 $108(+$10升级鸡髀)吃新加坡菜不能少了海南鸡饭整个套餐有鸡髀、鸡汤、油饭、三大酱料及饮品鸡肉鲜嫩滑溜 有鸡鲜味蘸上黑酱油、姜蓉及辣椒酱 也不错油饭，油而不腻；汤清甜 还有一块豆腐 🔸 新加坡肉骨茶配白饭 $108 终于知道新加坡跟马来西亚肉骨茶之分别马来西亚的重药材味 而新加坡是重白胡椒 蒜头熬制而成汤带微辛的胡椒味 非常浓郁而碗内有几块肥瘦均一的排骨另一赞赞 烤得油炸鬼非常脆口------------------------------SNAKE🔸咸蛋黄鸡翼 $38鸡翼新鲜煮炸 脆口 再以咸蛋黄酱拌匀上台 超浓咸蛋黄香 ------------------------------DERSST 🔸 椰子雪糕
主打新加坡海南鸡 听说是新加坡有名的文华大酒店分店
下班在太古城 顺便去试一下
。
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餐厅以白色深绿色为主色 是以莫兰迪色的风格
第一眼觉得是咖啡厅多于餐厅
与其他餐厅一样 先下单取电子筹 等送餐.
店员非常细心跟好有礼貌 虽然是Express
但服务有大酒店的感觉
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🔸文华海南鸡饭 $108(+$10升级鸡髀)
吃新加坡菜不能少了海南鸡饭
整个套餐有鸡髀、鸡汤、油饭、三大酱料及饮品
鸡肉鲜嫩滑溜 有鸡鲜味
蘸上黑酱油、姜蓉及辣椒酱 也不错
油饭，油而不腻；汤清甜 还有一块豆腐
🔸 新加坡肉骨茶配白饭 $108
终于知道新加坡跟马来西亚肉骨茶之分别
马来西亚的重药材味 而新加坡是重白胡椒 蒜头熬制而成
汤带微辛的胡椒味 非常浓郁
而碗内有几块肥瘦均一的排骨
另一赞赞 烤得油炸鬼非常脆口
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SNAKE
🔸咸蛋黄鸡翼 $38
鸡翼新鲜煮炸 脆口 再以咸蛋黄酱拌匀
上台 超浓咸蛋黄香
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DERSST
🔸 椰子雪糕咖央三文治 +$28 (跟餐)
好有惊喜的雪糕三文治
非常爱吃椰子雪糕 而且有椰丝
好香好浓味
另外配上迷你排包 跟咖央酱 夹住一起吃
味道层次好丰富 一赞
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