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2017-03-04
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是夜放工走进汕头街。本来只是路过，但被老板的热情招待吸引著。 细看才知，原来是近日网上热话的意粉小店。本想找天来试试，择日不如撞日，就坐下来了。 店子不大，只有行人路这5个位。 想不到这小小的店也有蛮多选择。除了意粉，还有小食。 老板非常热情，把餐牌逐一介绍，还分享他爱吃的款式。 水牛城辣鸡翼 $48 - ★★★★☆ 老板很风趣，知我们要相机食先，还备有店铺襟章给我们做装饰 这𥚃的水牛城鸡翼酱汁比平时吃的更浓郁。香气四溢，一不小心就被那辣味呛到 XD 炸鸡翼新鲜热辣 (真的辣啊!)，肉质保持嫩滑、juicy，非常惹味。 火烧菊花 $62 - ★★★★☆ 我喜欢吃辣，见到这道意粉名「火烧菊花」，当然要挑战一下。 这意粉有三种辣道可选:大、中、小辣。自以为蛮吃得辣的我本想选中辣，但老板提议先试小辣。 好彩听了老板忠言，小辣我吃只是刚好吃到。这个辣是完全辣椒籽的纯粹辣，想不到吃中辣、大辣时会如何辣到跳舞了⋯⋯ 扁意粉弹牙之余有咬口，质感十足。加上爽口的海鲜配料，与辣味配合得宜。 撞汁撞奶意粉 $62 - ★★★★☆ Pasta有意粉、长通粉、扁意粉可选。点了想要的口味之后再
细看才知，原来是近日网上热话的意粉小店。本想找天来试试，择日不如撞日，就坐下来了。
店子不大，只有行人路这5个位。
想不到这小小的店也有蛮多选择。除了意粉，还有小食。老板非常热情，把餐牌逐一介绍，还分享他爱吃的款式。
水牛城辣鸡翼 $48 - ★★★★☆ 老板很风趣，知我们要相机食先，还备有店铺襟章给我们做装饰
这𥚃的水牛城鸡翼酱汁比平时吃的更浓郁。香气四溢，一不小心就被那辣味呛到 XD
炸鸡翼新鲜热辣 (真的辣啊!)，肉质保持嫩滑、juicy，非常惹味。
火烧菊花 $62 - ★★★★☆ 我喜欢吃辣，见到这道意粉名「火烧菊花」，当然要挑战一下。
这意粉有三种辣道可选:大、中、小辣。自以为蛮吃得辣的我本想选中辣，但老板提议先试小辣。
好彩听了老板忠言，小辣我吃只是刚好吃到。这个辣是完全辣椒籽的纯粹辣，想不到吃中辣、大辣时会如何辣到跳舞了⋯⋯
扁意粉弹牙之余有咬口，质感十足。加上爽口的海鲜配料，与辣味配合得宜。
撞汁撞奶意粉 $62 - ★★★★☆ Pasta有意粉、长通粉、扁意粉可选。点了想要的口味之后再选pasta就可以。这次，我们都试了Cheeky Special，中西合璧再揉合甜品的创意pasta。
姜汁撞奶意粉，听名已觉有趣。先说意粉，面条弹牙，超乎我所预期。
姜味与奶油出奇地夹。看似平平无奇的青瓜，既能清新味蕾，又更突出姜汁撞奶的味道。如果个汁可以creamy多点，就更啱我口味了。
自家制雪条 $30 用姜汁撞奶做意粉之外，老板也把咸食制成雪条。这次吃得太饱，没位置放雪条。下次要留肚食！
短短半小时，老板不止与我们说东说西，还与经过的街坊有说有笑，非常融洽。喜欢这种人情味，当然也喜欢意粉味。这个街头的环境，感觉好想到了日本的屋台。只是这𥚃换上了我们的母语 ─ 广东话。
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