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2024-11-12
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呢个Chef's Tasting Menu ($338/head) 价钱合理，菜式选择多元化，而且每道菜都几精致，值得一试！头盘: 西班牙火腿配茄蓉包，西班牙火腿嘅咸味同茄蓉包嘅甜味互相平衡。生带子配芒果红菜头莎莎酱，带子鲜甜，莎莎酱酸甜开胃。法国纷迪加蚝(+$68) 虽然要另外加钱，但如果钟意食蚝嘅朋友，绝对值得一试，蚝好鲜味。第二道菜: 蒜蓉虾，蒜蓉味香浓，虾爽口；香煎鹅肝配牛油甜包，无花果酱(+$78) 鹅肝入口即溶，油香四溢，配上牛油甜包同无花果酱，味道更正😋主菜: 西班牙乳猪配西班牙帕德龙辣椒和烧薯角(+$68)，乳猪皮脆肉嫩，帕德龙辣椒微辣惹味，烧薯角香脆。至于风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁(+$78)，和牛嘅油花分布均匀，肉质鲜嫩，红酒汁香浓，配搭完美。甜品拣咗意大利雪糕，口感顺滑；西班牙油条配巧克力酱，油条香脆。
呢个Chef's Tasting Menu ($338/head) 价钱合理，菜式选择多元化，而且每道菜都几精致，值得一试！
头盘: 西班牙火腿配茄蓉包，西班牙火腿嘅咸味同茄蓉包嘅甜味互相平衡。生带子配芒果红菜头莎莎酱，带子鲜甜，莎莎酱酸甜开胃。法国纷迪加蚝(+$68) 虽然要另外加钱，但如果钟意食蚝嘅朋友，绝对值得一试，蚝好鲜味。
第二道菜: 蒜蓉虾，蒜蓉味香浓，虾爽口；香煎鹅肝配牛油甜包，无花果酱(+$78) 鹅肝入口即溶，油香四溢，配上牛油甜包同无花果酱，味道更正😋
主菜: 西班牙乳猪配西班牙帕德龙辣椒和烧薯角(+$68)，乳猪皮脆肉嫩，帕德龙辣椒微辣惹味，烧薯角香脆。至于风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁(+$78)，和牛嘅油花分布均匀，肉质鲜嫩，红酒汁香浓，配搭完美。
甜品拣咗意大利雪糕，口感顺滑；西班牙油条配巧克力酱，油条香脆。
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