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2016-04-25
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还记得那年冬天，开始喜欢第一个韩星，然后接触到另一团组合。接下来就是更多更多的名列，当时要我说出来，大概要花点时间排个次序。不知不觉，听著一知半解的韩文歌，发现，原来已经快十年了。陪伴著我的中学生涯，进入大学，下年将要毕业，仍是老样子。 稍为有点钱去饮饮食食的时候，跟友人四出找寻韩食风味。无他的，近朱者赤，圈子里头除了同学，最多的不是Cosplayers就是K-pop Lovers。这几年来兴起的炸鸡必定是首选，其他地道料理，如猪手、包肉，也是心水之选。十八岁后光明正大一啖鸡一口酒，爽！ 没有及时跟上潮流，亦没有打算要这样做，我们慢慢等到人潮渐消才一访。之前不时看到有些IGers提起这家的沾酱炸鸡，评论？呃，不好意思我没有阅过。单纯觉得沾热酱是十分邪恶的诱惑，好奇之下拉著友人成行。 总爱未食就饮的两人就同见到珍宝，这儿竟有果味烧酒！云云选择之下，石榴烧酒 $120似乎是比较特别之余又不太会中伏的一款。一壶酒其实不多，两个人分还好，不过烧酒酒精浓度总比普通啤酒要高，小酌算了。带微微石榴的酸清果味，不会甜得如喝糖浆似的。可是混合了烧酒的酒味，喝著喝著，会有一瞬觉得似药水，因为苦。
稍为有点钱去饮饮食食的时候，跟友人四出找寻韩食风味。无他的，近朱者赤，圈子里头除了同学，最多的不是Cosplayers就是K-pop Lovers。这几年来兴起的炸鸡必定是首选，其他地道料理，如猪手、包肉，也是心水之选。十八岁后光明正大一啖鸡一口酒，爽！
没有及时跟上潮流，亦没有打算要这样做，我们慢慢等到人潮渐消才一访。之前不时看到有些IGers提起这家的沾酱炸鸡，评论？呃，不好意思我没有阅过。单纯觉得沾热酱是十分邪恶的诱惑，好奇之下拉著友人成行。
石榴烧酒
$120
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总爱未食就饮的两人就同见到珍宝，这儿竟有果味烧酒！云云选择之下，石榴烧酒 $120似乎是比较特别之余又不太会中伏的一款。一壶酒其实不多，两个人分还好，不过烧酒酒精浓度总比普通啤酒要高，小酌算了。带微微石榴的酸清果味，不会甜得如喝糖浆似的。可是混合了烧酒的酒味，喝著喝著，会有一瞬觉得似药水，因为苦。
大蒜豉油炸鸡
$178
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洒上白白的杏仁片作装饰，多添一份香口脆意，其实还有芝麻的加持。带咸的酱汁之间传来浓浓的蒜香，若果表面洒的是蒜碎，那可真是不得了。香脆不油的炸鸡外层没有滥泛的酱汁，只是刚好沾到一点，稍为有些不足。幸好里面的鸡肉不干柴，少许油脂渗出，润口之余香气大增。
忌廉罗勒香蒜炸鸡
$178
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太好了太好了！主角终于登场－－忌廉罗勒香蒜炸鸡 $178。一直心心念念要一尝的就是它！不过当晚人多，等了很久才看到它的身影……仲要唔系我地枱既……好吧，入正题，依然是不太多的份量，酱汁亦如是，有趣在于用小炉热住上。
炸鸡仍是无骨啖啖肉，脆身外皮没有炸得过硬，亦未见泛油。香得太过份，调味适中，不过这次的炸鸡略嫌干身。逼不及待要一尝旁边的忌廉汁，这个是罗勒版，就是青酱加忌廉这样。顺润味浓，酱汁不会太稠身，吃起来不至过腻，罗勒清香加上惹味蒜香也是不错的配搭。可惜酱汁份量少得可怜，一边热住亦让其愈加干涸，最后还是净食鸡件。
忌廉尖椒炸鸡
$180
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最后再来一份忌廉尖椒炸鸡 $180，有兴趣知点解会贵左啲。不如想像中红通通的酱汁，这可是意外地温和的外表。但要知道好多时外表展露的只是假象，真相可能是会完全颠覆我们的假定。酱汁照旧得少少，前车可鉴，我们要快快手以免酱汁变干。
炸鸡同样是干干的，沾了酱汁之后才较顺口，抑或系专登做出黎既效果？忌廉尖椒辣的时候同时留分奶润，而辣味是墨西哥青椒那种。要说这个辣不辣嘛……只是香辣的程度，不会要喷火那么夸张。但就真的要再说句，太少酱，一定唔够喉。如是者，在某一刻突然迷上一件事，就这样，年月逝去。现在回想起来，没有打算后悔自己花时间去睇节目认人听歌而不去疯狂咪书。因为我知道就算不是K-pop，我也不会去温书，根本看到那些文字就失去意识。反而，有了这个喜好，我才会认识到那一群朋友。更多更多的蝴蝶效应，从这小小的一个变化开始，转为人生的重要转捩点，颇有趣的。
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