芝加哥串燒酒場 (太和中心)

放假梗係要約埋三五知己去chill一chill。店內有英超足球直播，三五知己邊食邊看極有氣氛。今次我地揀左高枱，居高臨下，此外餐廳亦提供戶外座位，傾計吹水一流。冷盤日本磯燒鲍魚「磯煮」就是用日式醬油同和昆布慢火炆煮，除了可以保持鮑魚鮮嫩的肉質，而且醬汁鮮甜香濃，雪凍當前菜特別開胃。招牌燒原條石斑，香氣撲鼻，石班皮嫩肉香，肉相當厚實，味道鮮美。香蒜葱花廣島蠔廣島蠔上面鋪滿葱花，加上炸過的香脆蒜粒，令口感和味道都更加豐富，吃完蠔連蠔殼上的汁也不錯過，蒲燒原條鰻魚珍珠飯鰻魚鮮味十足，肉質香軟，夠肥厚，吃來會回味無窮真係好過癮，如果可以加上一碗味噌湯就絕配。燒紐西蘭羊架珍珠飯紐西蘭羊架採用最優質的小羊肉(lamb)(年齡不足一歲)，所用羊隻都是自然生長，比較其他國家的羊架，肉的位置會較少，但肉質更鮮嫩，而且不會有羶味，是最頂級的羊架。脆炸加拿大黑毛豬鞍加拿大豬鞍不但口感較佳，而且肉質鬆化。脂肪紋路適中，肉質鬆軟而多汁，味道濃郁，用炸的烹調方式更能把肉汁鎖住，口感更佳。