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2020-09-15
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［特色西班牙小食］餐厅搬大铺后店面装潢仍然以工业风为主，环境相当舒适，搬了新铺后，门口的霓虹灯可以打卡影相，够梦幻！这间餐厅一直我喜欢食的西班牙餐厅之一，所以，搬铺后，午餐和友人一齐来食薄切慢煮八爪鱼和冻虾都是必食之选！切成薄片的吞拿鱼，连埋同黑醋一起食，口感更加丰富，不会太单调。冻虾的蒜蓉蛋黄酱真是配得刚刚好曼彻格芝士加西班牙火腿喜欢芝士的友人很爱，两者一齐食味道更加出色、香浓，加上红酒烩梨的甜，有中和芝士同火腿的咸味，作为前菜好开胃！Tortella De Patata用蛋皮包著薯蓉和薯粒，没有想过会这么夹！浓郁的香气加上入口的creamy感，值得一试西班牙黑毛猪鞍架配炸薯粒黑毛猪鞍不会烧得太干，保留到肉汁外，配sherry醋烧汁，将肉汁提高薯粒切得刚刚好西班牙海鲜饭海鲜比起想像中多新鲜，有虾、青口、蚬、鱿鱼圈，饭粒煮得香浓入味，软硬度恰好 Churros甜品来一个肉桂条，炸得松脆，入口不会太甜，沾上朱古力酱，最后的感受是值得Breakfast gin and teaGin同tea的比例好好，不太难入口，卖相亦吸引
餐厅搬大铺后店面装潢仍然以工业风为主，环境相当舒适，搬了新铺后，门口的霓虹灯可以打卡影相，够梦幻！
这间餐厅一直我喜欢食的西班牙餐厅之一，所以，搬铺后，午餐和友人一齐来食
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薄切慢煮八爪鱼和冻虾
都是必食之选！切成薄片的吞拿鱼，连埋同黑醋一起食，口感更加丰富，不会太单调。冻虾的蒜蓉蛋黄酱真是配得刚刚好
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曼彻格芝士加西班牙火腿
喜欢芝士的友人很爱，两者一齐食味道更加出色、香浓，加上红酒烩梨的甜，有中和芝士同火腿的咸味，作为前菜好开胃！
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Tortella De Patata
用蛋皮包著薯蓉和薯粒，没有想过会这么夹！浓郁的香气加上入口的creamy感，值得一试
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西班牙黑毛猪鞍架配炸薯粒
黑毛猪鞍不会烧得太干，保留到肉汁外，配sherry醋烧汁，将肉汁提高薯粒切得刚刚好
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西班牙海鲜饭
海鲜比起想像中多新鲜，有虾、青口、蚬、鱿鱼圈，饭粒煮得香浓入味，软硬度恰好
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Churros
甜品来一个肉桂条，炸得松脆，入口不会太甜，沾上朱古力酱，最后的感受是值得
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Breakfast gin and tea
Gin同tea的比例好好，不太难入口，卖相亦吸引
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