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2024-02-13
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湖越Lake Vietnam📍大埔大美督大美督村47号地下D号舖味道：😋😋😋😋😋😋😋😋😋环境：🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑服务：😏😏😏😏😏😏😏😏😏上次夜晚入大尾督觉得气氛唔错，今日趁年初三赤口冇去拜年，同老公日头再入大尾督玩，撞正红日周围都冇晒车位，咁啱见到呢间越式餐厅都有得免费泊车，紧系唔好错过啦，于是我地就决定午餐试下呢间越南餐厅🇻🇳门口有幅壁画，充满越南风情🌴店员好有礼貌咁带我哋入座，由于今日天气唔错，又唔太冻，所以我哋拣咗露天位置坐，日头嘅湖景就系好靓，水天一色，静系呢个景已经好值钱🏞️餐牌设计似一本杂志，图文并茂，唔单止介绍左野食，入面仲好细心咁介绍餐厅嘅历史布局 ，例如洗手间嘅位置，好细心👍🏻我哋order咗1️⃣湖越生熟牛肉汤粉💰82先讲下汤底，据店员所讲佢哋用了成晚熬制牛骨汤，用咗多达五十斤的牛骨熬制而成，绝对冇加任何味精，汤底非常浓郁，充满牛骨的香气。😍配菜方面有安格斯牛肉，非常鲜美嫩滑，柔软的肉质，入口即化。另外仲有牛展，炆得腍滑，这样肉质更加嫩滑多汁。配料方面我听说他们加入了芽菜、葱花、洋葱和炸猪皮。这些配料应该为汤粉增添了丰富的口感和口味。最后系河粉。呢碗汤粉中的河粉好似丝咁幼
📍大埔大美督大美督村47号地下D号舖
味道：😋😋😋😋😋😋😋😋😋
环境：🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑
服务：😏😏😏😏😏😏😏😏😏
上次夜晚入大尾督觉得气氛唔错，今日趁年初三赤口冇去拜年，同老公日头再入大尾督玩，撞正红日周围都冇晒车位，咁啱见到呢间越式餐厅都有得免费泊车，紧系唔好错过啦，于是我地就决定午餐试下呢间越南餐厅🇻🇳
门口有幅壁画，充满越南风情🌴
店员好有礼貌咁带我哋入座，
由于今日天气唔错，又唔太冻，所以我哋拣咗露天位置坐，日头嘅湖景就系好靓，水天一色，静系呢个景已经好值钱🏞️
餐牌设计似一本杂志，图文并茂，唔单止介绍左野食，入面仲好细心咁介绍餐厅嘅历史布局 ，例如洗手间嘅位置，好细心👍🏻
我哋order咗
1️⃣湖越生熟牛肉汤粉💰82
先讲下汤底，据店员所讲佢哋用了成晚熬制牛骨汤，用咗多达五十斤的牛骨熬制而成，绝对冇加任何味精，汤底非常浓郁，充满牛骨的香气。😍
配菜方面有安格斯牛肉，非常鲜美嫩滑，柔软的肉质，入口即化。另外仲有牛展，炆得腍滑，这样肉质更加嫩滑多汁。
配料方面我听说他们加入了芽菜、葱花、洋葱和炸猪皮。这些配料应该为汤粉增添了丰富的口感和口味。
最后系河粉。呢碗汤粉中的河粉好似丝咁幼滑的同和汤底完美结合，让人回味无穷。
2️⃣越南捞檬💰88
捞檬好爽口，😍我哋拣咗猪扒同埋春卷，捞埋鱼露酸汁，带来了酸酸甜甜的味道，增加了整体的口感。配料加入了青瓜丝、🥒生菜丝、🥬红萝卜丝🥕和花生碎，🥜这些配料应该带来了不同嘅口感和风味。青瓜丝清脆爽口，生菜丝带有独特的香气，而红萝卜丝则增添了一啲甜味。至于花生碎，增添了一些额外的香脆口感，每一啖都充满了丰富的滋味。🤤🤤
3️⃣越南猪耳扎肉（8件）💰68
猪耳扎肉由猪耳片和薄切的猪肉组成的。由于用咗香料和酱料腌制，食落去好香，😋😋猪耳片带有脆脆的口感，非常美味，上面仲有啲蒜泥，增加咗香味。😍
4️⃣芒果软壳蟹米纸卷💰128
芒果软壳蟹米纸卷口感层次丰富，食起来既好味又大大旧，真是不得了的美食享受！
首先，米纸软绵绵的，烟烟韧韧，但非常轻盈，唔会太厚，轻易地包裹住其他的食材。
跟住到软壳蟹。软壳蟹炸得好脆，一啖咬落去发出脆脆嘅声音。这种脆脆嘅口感同米纸嘅软绵绵形成咗绝佳嘅对比。
再来是沙律菜。沙律菜非常爽脆，带有一啲清爽嘅风味，为整个米纸卷增添一些额外的口感。
最后系芒果。🥭
呢旧芒果带有清新嘅味道，能够为整个卷提供一啲清新嘅感觉，太美味了！系今餐嘅MVP🥇
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湖越生熟牛肉汤粉
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越南捞檬
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越南猪耳扎肉（8件）
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芒果软壳蟹米纸卷
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