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2025-02-22
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Music box楼上餐厅越开越多，今晚朋友介绍去咗一间位于铜锣湾嘅楼上餐厅Musicbox Grill House and Bar呢度有各类套餐和单点美食，我哋选咗一个套餐，加一个单点意粉，还有一款小食。套餐先上凯撒沙律，虽然呢款沙律好多地方都有得食，但系水准就好参差，而呢度嘅出品都几高质素，首先卖相几靓，各样材料新鲜干爽，沙律汁嘅调较非常好，浓淡适中唔会水汪汪，份量以一人餐计系非常足够！就算我同朋友一起享用，分出两碟都好够食小食系炸秋葵，浆粉刚刚好，秋葵冇干身好香口好有咬口，好轻微嘅调味，还有微微辣，的确好正！跟住上餐汤，系我钟意嘅周打蚬汤，仲要系我钟意嘅浓汤呀，又香又滑蚬肉大大粒又新鲜，加埋片香喷喷嘅蒜蓉包浸汤，好享受呀！跟住上鲍鱼海鲜拼盘，又系出色嘅卖相令人食欲大增，选择咗蒜蓉牛油汁，原来配鲍鱼都系好衬，鲍鱼烟烟韧韧咬口极佳，仲有鲜虾，墨鱼仔，青口，大蚬等海鲜，望住都觉得好丰富好满足！再嚟黑松露意大利云吞，上菜时已闻到阵阵黑松露香味，云吞的的骰骰，咀嚼时连酱汁入口好黏口好烟韧，正！主菜榖饲阿根廷安格斯肉眼牛扒嚟啦！选择半熟，真系做得到锁住肉汁刚刚好，呢度唔系用铁板上，但反而咁样
楼上餐厅越开越多，今晚朋友介绍去咗一间位于铜锣湾嘅楼上餐厅Musicbox Grill House and Bar
呢度有各类套餐和单点美食，我哋选咗一个套餐，加一个单点意粉，还有一款小食。
套餐先上凯撒沙律，虽然呢款沙律好多地方都有得食，但系水准就好参差，而呢度嘅出品都几高质素，首先卖相几靓，各样材料新鲜干爽，沙律汁嘅调较非常好，浓淡适中唔会水汪汪，份量以一人餐计系非常足够！就算我同朋友一起享用，分出两碟都好够食
小食系炸秋葵，浆粉刚刚好，秋葵冇干身好香口好有咬口，好轻微嘅调味，还有微微辣，的确好正！跟住上餐汤，系我钟意嘅周打蚬汤，仲要系我钟意嘅浓汤呀，又香又滑蚬肉大大粒又新鲜，加埋片香喷喷嘅蒜蓉包浸汤，好享受呀！
跟住上鲍鱼海鲜拼盘，又系出色嘅卖相令人食欲大增，选择咗蒜蓉牛油汁，原来配鲍鱼都系好衬，鲍鱼烟烟韧韧咬口极佳，仲有鲜虾，墨鱼仔，青口，大蚬等海鲜，望住都觉得好丰富好满足！再嚟黑松露意大利云吞，上菜时已闻到阵阵黑松露香味，云吞的的骰骰，咀嚼时连酱汁入口好黏口好烟韧，正！
主菜榖饲阿根廷安格斯肉眼牛扒嚟啦！选择半熟，真系做得到锁住肉汁刚刚好，呢度唔系用铁板上，但反而咁样就唔会过熟，点少少蜜糖芥末同埋烧汁系非常美味。单点嘅鹅肝松露意大利粉，又系抵赞，鹅肝煎得甘香，入口即溶，意粉嘅处理亦好出色，有咬口得嚟又挂到汁，冇得弹！
主餐咁美味，甜品亦都好出色，法式焦糖炖蛋，焦糖做得好好，焦脆又香甜，蛋就好幼滑。另外，要赞下佢哋嘅服务，细心有礼貌，而且上菜嘅时间配合得好好，小食，餐汤，主菜，甜品每样都紧接，成个过程好流畅好用心我会再encore
张贴
