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2023-07-20
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进入餐厅,迎面而来的是典雅的日本传统装修。墙上挂满日本绘画及樱花灯饰🌸,宽敞的餐厅中间摆放着日本风格的矮几花瓶。侍应亲切介绍今日新鲜的海鲜及食材,推荐最出色的菜式, 态度亲切有周到。周末放松和风刺身料理二人午餐🌻自助沙津吧 (味噌汤, 渍物, 沙津, 前菜)☘️味噌汤可自助加入昆布碎及葱花配料,可以满足不同份量需要, 味噌汤浓郁醇厚。渍物分量足够, 有螺肉、牛舌粒等, 不同风味刺激味蕾。沙津蔬菜口感清脆爽口, 酱料丰富。刺身SASHIMI:🍣三点刺身盛(一份) 三文鱼肉质鲜甜可口, 口感丰富, 油甘鱼味甘香滑, 肉质细致顺口。八爪鱼爽脆香甜, 非常新鲜, 超级惊喜。整体新鲜程度及味道令人十分满意。卷物ROLL:🍙火灸左口鱼边卷 | Shrimp Roll with Eel and Burdock左口鱼肉质新鲜多汁, 浅腌料精心烹制,凸显出左口鱼的天然鲜甜。厨师巧妙地运用左口鱼这简单的材料,以及平衡的酱料,营造出精致美味的风格。配上炸虾仁带来脆口感,以及剂理的酱料滋味,让整个搭配变得均衡、鲜味四射。主食定食两款:1. 灸烧四合丼 (灸烧三文鱼, 灸烧左口鱼, 灸烧蟹棒, 灸烧鳗鱼) :🍱四
侍应亲切介绍今日新鲜的海鲜及食材,推荐最出色的菜式, 态度亲切有周到。
周末放松和风刺身料理二人午餐🌻
自助沙津吧 (味噌汤, 渍物, 沙津, 前菜)☘️
味噌汤可自助加入昆布碎及葱花配料,可以满足不同份量需要, 味噌汤浓郁醇厚。渍物分量足够, 有螺肉、牛舌粒等, 不同风味刺激味蕾。沙津蔬菜口感清脆爽口, 酱料丰富。
刺身SASHIMI:🍣
三点刺身盛(一份) [三文鱼二切, 油甘鱼二切, 八爪鱼二切]
三文鱼肉质鲜甜可口, 口感丰富, 油甘鱼味甘香滑, 肉质细致顺口。八爪鱼爽脆香甜, 非常新鲜, 超级惊喜。整体新鲜程度及味道令人十分满意。
卷物ROLL:🍙
火灸左口鱼边卷 | Shrimp Roll with Eel and Burdock
左口鱼肉质新鲜多汁, 浅腌料精心烹制,凸显出左口鱼的天然鲜甜。厨师巧妙地运用左口鱼这简单的材料,以及平衡的酱料,营造出精致美味的风格。配上炸虾仁带来脆口感,以及剂理的酱料滋味,让整个搭配变得均衡、鲜味四射。
主食定食两款:
1. 灸烧四合丼 (灸烧三文鱼, 灸烧左口鱼, 灸烧蟹棒, 灸烧鳗鱼) :🍱四种滋味圆润的刺身分量恰到好处。特制的浓稠酱汁令每种刺身的风味更丰富更入味。特别是灸烧三文鱼的鲜甜柔软令人回味无穷。
2.刺身荞麦面 (三文鱼两件, 油甘鱼两件及虾两只)🍜
这碗荞麦面向简约大方展现刺身的鲜甜风味。三文鱼的口感鲜甜丰富,油甘鱼滋味细致入口。两只赤虾带来鲜甜口感。 荞麦面口感Q弹有嚼劲, 刺身拌上酱汁后盛在面中, 虾肉入口带香,完美配衬面条。
甜品DESSERT:🍨
季节雪榚一球(2份)
芒果雪榚, 曲奇雪榚
对于尝过刚刚美味的主食,此时小巧的雪榚正好结束一顿令人愉快的日式美食之旅。
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