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2024-10-29
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黄埔海旁西班牙餐厅有大大个海景，星期日晚上有唔少外国人系到chill，以为自己都左外国😲特而家天气凉坐室外好正。庆祝节日好去处😊 dinner tasting menu $328有前菜、小食、主食、甜品，入面仲有几个选择👍🏻前菜薄切日本带子配香茅油醋食嘅时候有啲蒜味甜甜地，都几特别。三文鲜他他用高质三文鱼切碎混合葱、香草、沙律酱等香料，完全冇腥味入口鲜嫩。生蚝size普通胜在够鲜甜，食落带海水香味，配上芒果汁同柠檬汁感觉好清新。小食作为鹅肝怪，真系一定要叫，厚厚嘅鹅肝加咗无花果酱🌟上面仲有粒红莓，食嘅时候更加能够带出鹅肝独特香味。西班牙火腿芝士芝士漏晒出来🤤鳕鱼塔可Taco好足料好正呀，超大件鱼柳最紧要够脆👍🏻主菜熟成和牛配薯蓉，西兰花，红酒汁牛五成熟，熟成处理过嘅牛肉肉质比较滑嫩，肉味香。脂肪比较少，主要食佢嘅肉香，上碟嘅时候已经切开左，入面仲系粉红色好靓，食到外层焦烤香，配芥末酱。西班牙乳猪配薯角，帕德伦辣椒，芥辣色泽油亮，金黄色皮脆肉嫩，油脂分布平均满满脂香肉质嫩。 火候刚刚好整体都唔错。仲有我最钟意嘅澳洲西兰花同杂菜。甜品热辣辣嘅心太软，侧面有一球云呢拿雪糕，一整穿个心太软朱
前菜
薄切日本带子配香茅油醋
食嘅时候有啲蒜味甜甜地，都几特别。
三文鲜他他用高质三文鱼切碎混合葱、香草、沙律酱等香料，完全冇腥味入口鲜嫩。
生蚝size普通胜在够鲜甜，食落带海水香味，配上芒果汁同柠檬汁感觉好清新。
小食
作为鹅肝怪，真系一定要叫，厚厚嘅鹅肝加咗无花果酱🌟上面仲有粒红莓，食嘅时候更加能够带出鹅肝独特香味。
西班牙火腿芝士
芝士漏晒出来🤤
鳕鱼塔可
Taco好足料好正呀，超大件鱼柳最紧要够脆👍🏻
主菜
熟成和牛配薯蓉，西兰花，红酒汁
牛五成熟，熟成处理过嘅牛肉肉质比较滑嫩，肉味香。脂肪比较少，主要食佢嘅肉香，上碟嘅时候已经切开左，入面仲系粉红色好靓，食到外层焦烤香，配芥末酱。
西班牙乳猪配薯角，帕德伦辣椒，芥辣
色泽油亮，金黄色皮脆肉嫩，油脂分布平均满满脂香肉质嫩。 火候刚刚好整体都唔错。仲有我最钟意嘅澳洲西兰花同杂菜。
甜品
热辣辣嘅心太软，侧面有一球云呢拿雪糕，一整穿个心太软朱古力流晒出嚟，好成功👍🏻👍🏻👍🏻
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