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2017-08-23
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到了官涌，望落去似间Bistro Bar ,有半露天bar位，感觉好chill，啱晒同朋有饮杯酒倾吓计，食烟人士更赏心乐事。环境高级得来又冇拘束，好open 。先叫前菜，有Avacado chicken $28, 牛油果铺面食非常滑，清香，再配烤鸡肉串吉住； 另一道系Foie gras Platter$108, 卖相好靓，青苹果切到薄片，衬托煎香鹅肝，好出色，令到味道冇咁溜，旁边一樽系鹅肝酱搽在蒜蓉包食，香味无穷,个包够软熟。到重头戏，烤海鲜拼盘 $248，一个大盘装住,好震撼，menu 已写上包含什么材料，样样都爱吃，包括全条烤鱼、焗蚝、带子、珍宝虾及软壳蟹，左旁边还有珍贵的冲绳特产海葡萄，咸咸地够爽脆。烤蚝，蒜香味浓，蚝身肥美；烤带子，肉质弹牙。烧珍宝大虾系来自泰国大虾，超多膏，实肉的，弹牙，又鲜甜，可配上旁边的蒜蓉汁。另外成只佛手既酥炸软壳蟹，松脆够腍，连彀食，蘸汁食。烤全条花鱼来自日本的花鱼，用一大支义烧，用了盐烧烹调。鱼肉味鲜，肉质唔会太散。
再叫个Half Ribs 烤美国猪背骨 $88
半份已好多，多juicy ，猪背骨厚肉，个烧汁好夹入味，煮得好淋，伴菜系超甜栗米到压轴
到了官涌，望落去似间Bistro Bar ,有半露天bar位，感觉好chill，啱晒同朋有饮杯酒倾吓计，食烟人士更赏心乐事。环境高级得来又冇拘束，好open 。先叫前菜，有Avacado chicken $28, 牛油果铺面食非常滑，清香，再配烤鸡肉串吉住； 另一道系Foie gras Platter$108, 卖相好靓，青苹果切到薄片，衬托煎香鹅肝，好出色，令到味道冇咁溜，旁边一樽系鹅肝酱搽在蒜蓉包食，香味无穷,个包够软熟。
Foie gras Platter
$108
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到重头戏，烤海鲜拼盘 $248，一个大盘装住,好震撼，menu 已写上包含什么材料，样样都爱吃，包括全条烤鱼、焗蚝、带子、珍宝虾及软壳蟹，左旁边还有珍贵的冲绳特产海葡萄，咸咸地够爽脆。
烤蚝，蒜香味浓，蚝身肥美；烤带子，肉质弹牙。
烤海鲜拼盘
$248
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烤海鲜拼盘
$248
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烧珍宝大虾
系来自泰国大虾，超多膏，实肉的，弹牙，又鲜甜，可配上旁边的蒜蓉汁。
另外成只佛手既酥炸软壳蟹，松脆够腍，连彀食，蘸汁食。
烤全条花鱼来自日本的花鱼，用一大支义烧，用了盐烧烹调。鱼肉味鲜，肉质唔会太散。
再叫个Half Ribs 烤美国猪背骨 $88 半份已好多，多juicy ，猪背骨厚肉，个烧汁好夹入味，煮得好淋，伴菜系超甜栗米
Ribs in half
$88
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一个盘仔上，满布棉花糖细粒，热烘烘的，就咁闻都闻到香甜味，一羹毕起香蕉朱古力浆，好creamy ，溶化了，系一个较溜带甜蜜的甜品
焗棉花糖香蕉朱古力批
$48
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还叫了炸抹茶雪糕$28. Ice cream skewer ，旁边还有抹茶糖饼同大粒红豆，好日式的巧功夫甜品。
Ice cream skewer
$28
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食左成盘海鲜又有饿肝又有Ribs每人都系$300 都好抵食呀！
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