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2024-10-25
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洗衣街越来越多小店cafe，上次试过Tuned觉得很不错，这次走前数步来到这家retro复古风的日式西餐cafe，并且可以跟毛孩碰面呢 (pet friendly得可以带宠物入内!)日本御菜小碟能够一次过试多款菜式，像是日式this this rice的概念 但因为每款份量都较小，而且家里煮的话要洗的碟太多🌚，所以很少吃。但这里吸引到我的地方是固定已有两款蛋白质主食，另有蔬菜/鸡蛋的冷盘，还可以优惠价加购小吃，感觉无论份量及营养都很丰富 我们选的手打鸡肉饼弹牙得来还有鸡软骨的咬口，配椎茸汁是天然的惹味🍄五花腩片吃下去不算太油腻，不过如果生姜味道可以重一点就好了🫚 基本上两个肉食都很足够送饭了，而且日本珍珠米更洒上饭素呢🍚 两个冷盘小食不配饭吃也很有惊喜：玉子豆腐嫩滑，外层炸浆很薄，洒上椒盐很是惹味🍠紫薯全熟但仍带点爽口，配非常细颗的弹牙蒟蒻口感丰富，紫薯自身加上蜜糖非常清甜🍯加配小食价蛮优惠的，令我们忍不住点了两款😛 炸饺子皮薄而内里肉馅多汁，虽有大量紫菜和葱花，但吃不出山葵忌廉酱的味道🥟 做成单骨鸡翼方便进食，炸得外脆内嫩，蒜香牛油加上柚子酱点缀，咸咸甜甜的颇好吃🧈另一个主食唐扬炸鸡
日本御菜小碟能够一次过试多款菜式，像是日式this this rice的概念 但因为每款份量都较小，而且家里煮的话要洗的碟太多🌚，所以很少吃。但这里吸引到我的地方是固定已有两款蛋白质主食，另有蔬菜/鸡蛋的冷盘，还可以优惠价加购小吃，感觉无论份量及营养都很丰富
Matchy Combo
$118
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我们选的手打鸡肉饼弹牙得来还有鸡软骨的咬口，配椎茸汁是天然的惹味🍄
手打鸡肉饼配牛油香蒜日式菇汁
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五花腩片吃下去不算太油腻，不过如果生姜味道可以重一点就好了🫚
生姜五花腩片
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基本上两个肉食都很足够送饭了，而且日本珍珠米更洒上饭素呢🍚 两个冷盘小食不配饭吃也很有惊喜：玉子豆腐嫩滑，外层炸浆很薄，洒上椒盐很是惹味
椒盐玉子豆腐
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🍠紫薯全熟但仍带点爽口，配非常细颗的弹牙蒟蒻口感丰富，紫薯自身加上蜜糖非常清甜🍯
蜜糖紫薯配蒟蒻
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加配小食价蛮优惠的，令我们忍不住点了两款😛 炸饺子皮薄而内里肉馅多汁，虽有大量紫菜和葱花，但吃不出山葵忌廉酱的味道🥟
山葵忌廉酱炸饺子
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做成单骨鸡翼方便进食，炸得外脆内嫩，蒜香牛油加上柚子酱点缀，咸咸甜甜的颇好吃🧈
香蒜牛油鸡翼
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另一个主食唐扬炸鸡枫糖浆班戟绝对是必点！🥞pancake有差不多2吋厚，松软得来不是疏乎厘那种只得空气
唐扬炸鸡枫糖浆班戟
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放上焦糖青苹果片🍏再淋上糖浆使其甜度刚刚好
唐扬炸鸡枫糖浆班戟
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炸鸡够干身，不会令pancake吸到余油而变得soggy，大块的肉而不是碎上所以很满足🍗 加上流心的poach egg控制好整体的湿润度，比想像中好吃
唐扬炸鸡枫糖浆班戟
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Sweet tooth来个超级荡漾的牛奶布甸🥛，质感十分棒。口味当然是大热开心果💚，这个version是在牛奶布甸上淋上开心果奶盖及开心果碎，可以同时吃到开心果的果仁香及牛乳的浓郁，不会盖过另一方的味道，而且口感也会更多样化
开心果奶盖牛奶布甸
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Gab Gab地则是用蝶豆花做的渐变特饮🦋，加上苹果汁🍎、蔓越莓汁及葡萄酸🍇的酸甜，打卡一流之余味道也不会像药水🍹
GAB GAB地
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Matchy Combo ($118): 日本珍珠米、手打鸡肉饼配牛油香蒜日式菇汁、生姜五花腩片、椒盐玉子豆腐、蜜糖紫薯配蒟蒻
山葵忌廉酱炸饺子 (+$15/3pc)
香蒜牛油鸡翼 (+$20/3pc)
唐扬炸鸡枫糖浆班戟 ($118)
开心果奶盖牛奶布甸 ($48)
GAB GAB地 ($45): grape lactic, apple juice, butterfly pea, cranberry juice, soda
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