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2022-10-10
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想一次过尝到多国东南亚菜，Chilli Lime可谓任君选择，泰国菜，印度菜，印尼菜，越南菜，马来西亚菜等，都可以在Chilli Lime一一细味，所以Chilli Lime是我的东南亚菜饭堂之一。炎热的天气最适合来上一碟泰式柚子鲜虾沙律，满满的柚子撒上花生，干葱头，马拉盏，泰式柚子鲜虾沙律清爽酸甜鲜香，开胃得令人一口接一口。鲜虾大尾饱满，弹劲十足，柚子引出鲜虾鲜味，泰式柚子鲜虾沙律是闷热天气的良伴，我也吃得心花怒放。串烧沙嗲一次可以吃到猪肉，牛肉和鸡肉，一入口我就被这软嫩，丝毫不用费力的牛肉惊艳到，牛肉火候控制得刚刚好，要不是饱到吃不下了，我还想再点串烧沙嗲，喜欢串烧沙嗲的别错过。有著丰富油花的猪肉，外层烤得金黄焦香，经炭烤后逼出油脂，有著嫩中带弹的口感，沾上沙嗲酱，把猪肉的甜味提出来。鸡肉光看色泽就使人口水直流，鸡肉厚实幼嫩，香茅味显现，沙嗲酱咸咸甜甜，令鸡肉格外滋味，富花生气息。泰式咖哩羊是相当少见的咖哩风味，让我们非常惊喜，泰式咖哩羊里头有栗子，莲子，花生等配料，很特别的咖哩用料。羊肉处理得十分好，吃起来软嫩香甜，没有羊骚味，栗子，莲子与花生甜美跟香料辛香浓缩在咖哩汁里，香气层
炎热的天气最适合来上一碟泰式柚子鲜虾沙律，满满的柚子撒上花生，干葱头，马拉盏，泰式柚子鲜虾沙律清爽酸甜鲜香，开胃得令人一口接一口。鲜虾大尾饱满，弹劲十足，柚子引出鲜虾鲜味，泰式柚子鲜虾沙律是闷热天气的良伴，我也吃得心花怒放。
串烧沙嗲一次可以吃到猪肉，牛肉和鸡肉，一入口我就被这软嫩，丝毫不用费力的牛肉惊艳到，牛肉火候控制得刚刚好，要不是饱到吃不下了，我还想再点串烧沙嗲，喜欢串烧沙嗲的别错过。
有著丰富油花的猪肉，外层烤得金黄焦香，经炭烤后逼出油脂，有著嫩中带弹的口感，沾上沙嗲酱，把猪肉的甜味提出来。鸡肉光看色泽就使人口水直流，鸡肉厚实幼嫩，香茅味显现，沙嗲酱咸咸甜甜，令鸡肉格外滋味，富花生气息。
泰式咖哩羊是相当少见的咖哩风味，让我们非常惊喜，泰式咖哩羊里头有栗子，莲子，花生等配料，很特别的咖哩用料。羊肉处理得十分好，吃起来软嫩香甜，没有羊骚味，栗子，莲子与花生甜美跟香料辛香浓缩在咖哩汁里，香气层层交叠，咖哩甜香带辛，食欲一整个被激发。
泰式羊咖哩跟印度酥油薄饼简直销魂绝配，印度酥油薄饼阵阵面粉香气，单吃已经好吃，咖哩引出印度酥油薄饼不一样的层次变化，大口吃进包著咖哩的印度酥油薄饼，越嚼越香，饱口涮嘴，好不过瘾。
妈妈觉得只吃泰式柚子鲜虾沙律还不够，要再多吃点蔬菜才营养均衡，故她追加一份咸鱼炒芥兰。这里的咸鱼炒芥兰份量超足，尝起来超够味，每一口芥兰都很咸鲜，喜爱咸鱼风味的人绝对要点来吃，芥兰份外嫩口爽脆。
妈妈之前都没喝过Mango Lassi，她不知道芒果与印度奶酪的味道如此合拍，浓浓的果香跟清爽的奶香，喝起来微酸微甜，冰凉顺滑，饭后来一杯Mango Lassi爽口又解饱腻。
香港的天气让人常常闷到不行，不来一杯Passion Fruit Smoothie真的会对不起自己，Passion Fruit Smoothie好不绵密，不会有难咬的果籽，取而代之的是沁凉中带有热带风情，甜美无比。
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