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2023-01-13
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如果大家好记性的话应该记得车妈妈12月在港岛香格里拉酒店参加了一个快乐的圣诞派对，当其时影了一张酒店大堂内的瑞士小屋非常喜欢，终于在这天约齐好友四人一起到来品尝精致的下午茶。这里便是港岛香格里拉酒店内的Lobby Lounge，拥有超高底加上落地玻璃这氛围已是吃下午茶最正的感觉。但是这美景我觉得还不够！我们更走到充满温馨感觉的瑞士小屋中品尝CHOPARD瑞士小屋下午茶，要在这小屋品尝下午茶必须最少四位客人一同享用才可喔！这次酒店跟Chopard携手合作推出这个精致的的下午茶，甫踏进小屋便闻到一室芳香因为服务员已经为我们准备了品牌的香薰蜡烛及香水，喜欢香气的我十分高兴有这样的贴心安排！Chopard瑞士小屋下午茶由三咸三甜点心，再配搭浪漫的心形松饼和香格里拉茗茶组合而成。甜点有软芝士慕斯配黑加仑子紫罗兰果酱、双兔双喜朱古力慕丝蛋糕和兔年腕表朱古力表盘配焦糖榛子脆饼，每件也份量十足之余更非常美味甜品控必定喜欢。而咸点分别有龙虾三明治、鸡肉红莓果冻及巴力三文鱼子酱，同样是大大件的咸点造型很有气势，用料上乘味道当然也非常吸引。先品尝咸点中如绿宝石般晶莹剔透的的鸡肉果冻，估不到一粒方型的鸡肉可以
这里便是港岛香格里拉酒店内的Lobby Lounge，拥有超高底加上落地玻璃这氛围已是吃下午茶最正的感觉。
但是这美景我觉得还不够！我们更走到充满温馨感觉的瑞士小屋中品尝CHOPARD瑞士小屋下午茶，要在这小屋品尝下午茶必须最少四位客人一同享用才可喔！
这次酒店跟Chopard携手合作推出这个精致的的下午茶，甫踏进小屋便闻到一室芳香因为服务员已经为我们准备了品牌的香薰蜡烛及香水，喜欢香气的我十分高兴有这样的贴心安排！
Chopard瑞士小屋下午茶由三咸三甜点心，再配搭浪漫的心形松饼和香格里拉茗茶组合而成。
甜点有软芝士慕斯配黑加仑子紫罗兰果酱、双兔双喜朱古力慕丝蛋糕和兔年腕表朱古力表盘配焦糖榛子脆饼，每件也份量十足之余更非常美味甜品控必定喜欢。
而咸点分别有龙虾三明治、鸡肉红莓果冻及巴力三文鱼子酱，同样是大大件的咸点造型很有气势，用料上乘味道当然也非常吸引。
先品尝咸点中如绿宝石般晶莹剔透的的鸡肉果冻，估不到一粒方型的鸡肉可以弄得如此嫩口师傅功力不可忽视，另外那件以俄国沙皇命名的巴力烟三文鱼入口香嫩，配上矜贵的鱼子酱共尝太奢华了吧！
最后这件貌似马日卡龙的龙虾三明治口感很香脆，内里布满龙虾肉鲜味到不行。
来到叹下午茶必备的英式松饼，其中一件以心形呈献充满爱意，热烘烘的松饼带有浓郁牛油香但一点腻感也没有，吃下口感软绵黏口而不黏牙超吸引！配衬幼滑的Clotted Cream及果酱吃绝对是没法输的好味道。
甜点的兔年腕表朱古力表盘配焦糖榛子脆饼以腕表作卖点，喜庆感十足之余还用上我喜欢的焦糖榛子口味太合意了吧！而神秘又高贵的是软芝士慕斯配黑加仑子紫罗兰果酱，香滑顺口的软芝士慕斯配了果香味浓的果酱，味道平衡得恰到好处美味得可以。
最后这件双兔双喜朱古力慕丝蛋糕是我特别爱吃的，香滑的慕丝蛋糕配甘醇的朱古力甜而不腻可说得上是绝配。
客人更可自选CHOPARD的迷你香薰蜡烛或精致的小包包作礼物，我选了清新粉绿色的小包包实物真的非常漂亮而且又实用太棒了。
CHOPARD瑞士小屋下午茶售价为＄950/两位，直到1月21日便会转成同样吸引的新春主题*福兔贺岁下午茶*，到时必定吃到大家福气满满喔！温馨提示瑞士小屋只有四间，想像我们这样高贵地著叹下午茶记得早点订位喇。
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