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2018-12-13
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上周末是冬天难得的Sunny Day，趁著好天气便即兴约好友到南丫岛一趟，来一个郊游顺便野餐。想起之前在中环上班时朋友曾推介一外卖寿司店，于是特意来购买后才到码头搭船到南丫岛。Chotto Maki 位于中环利源西街，香港站出发不用十分钟便到达，十分方便。虽说餐厅以外卖为主，但内里仍有少量枱櫈堂食使用。这里主要以卷物为主，除了预先配搭好的寿司卷，还可以选择自由配搭。我们一行三人共叫了三款互相分享 。Spice Me Up (⭐⭐⭐⭐⭐)Spice Me Up 包括鳗鱼，带子，日式泡菜，青瓜，海带等等。传统的一款日本寿司卷，配烧汁的鳗鱼味道最核突出，吃起来十分惹味。另外配合泡菜，青瓜，海带等等，吃起来味道更为爽口，层次感丰富。Philadelphia Roll (⭐⭐⭐⭐💢)Philadelphia Roll 包括了三文鱼，忌廉芝士，牛油果，蟹子和蛋黄酱。三文鱼的分量挺多，而且肥美，吃起来有油脂感。因为加了忌廉芝士的缘故，这一款吃起来比较漏，一人两件已经会觉得滞，即使很好吃也吃不下去。但有一败笔就是牛油果本身味道不是十分重，配搭味浓的芝士，味道会被掩盖。 自选配搭 (⭐⭐⭐⭐⭐)另外还叫
Chotto Maki 位于中环利源西街，香港站出发不用十分钟便到达，十分方便。虽说餐厅以外卖为主，但内里仍有少量枱櫈堂食使用。
这里主要以卷物为主，除了预先配搭好的寿司卷，还可以选择自由配搭。我们一行三人共叫了三款互相分享 。Spice Me Up (⭐⭐⭐⭐⭐)
Spice Me Up 包括鳗鱼，带子，日式泡菜，青瓜，海带等等。传统的一款日本寿司卷，配烧汁的鳗鱼味道最核突出，吃起来十分惹味。另外配合泡菜，青瓜，海带等等，吃起来味道更为爽口，层次感丰富。
Spice Me Up
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Philadelphia Roll 包括了三文鱼，忌廉芝士，牛油果，蟹子和蛋黄酱。三文鱼的分量挺多，而且肥美，吃起来有油脂感。因为加了忌廉芝士的缘故，这一款吃起来比较漏，一人两件已经会觉得滞，即使很好吃也吃不下去。但有一败笔就是牛油果本身味道不是十分重，配搭味浓的芝士，味道会被掩盖。
Philadelphia Roll
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另外还叫了个自选配搭，包括了一款肉类，两款蔬菜，一款其他配料和脆脆，部分特别食材要另外加钱。我们选了是牛肉，鳗鱼，萝卜苗，露笋，腐皮，炸蕃薯和樱花虾。照烧牛肉是薄切的，吃起来十分松软，配合樱花虾，炸番薯等等，吃起来口感不错。但要注意的是相比起之前两款寿司，这个自选配搭较为大件，一口真的未必食得晒。
自选配搭
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Chotto Maki 香港中环利源西街3号
推介菜式：Spice Me Up，自选配搭
👍🏻地点方便
👍🏻食物精致
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