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2023-12-04
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未踏入12月，商场和街道已急不及待地布置好圣诞装饰，好不热闹。Pici在12月推出了期间限定的Brunch Menu，非常期待。预先在网上订位，星期六Brunch ＄298一位。头盘是全枱Share的：火箭菜沙律、蘑菇汤、猪面颊火腿、吞拿鱼酱小牛肉、大虾沙律加薄脆饼，每款都正常发挥；其中我最喜欢吞拿鱼酱小牛肉，虽然外表其貌不扬，但吞拿鱼酱酸甜细滑，配上柔嫩的小牛肉，鱼鲜和牛肉味是出乎意料的融和。大虾沙律的大虾新鲜弹牙，三色豆沙律(不是餐牌写的椰菜丝沙律)配上薄脆，口感上最为丰富。蘑菇汤真材实料，香气十足，汤里还有粗粒的蘑菇，但比较奇怪的是全枱人分享同一碗汤，若不是很熟的朋友便很尴尬了。主菜的意粉一人选一款，我点了意式辣肉忌廉扁面（Tagliatelle 'Nduja）。意粉在店里新鲜制造，口感硬脆带爽，与干意粉的质感不同（煮过后会变得软中带点烟韧）。真要说的话，新鲜意粉有如中式的粗面「食爽」。意粉酱是番茄、忌廉加意式辣肉的组合，意式辣肉已完全融和在酱汁中，味道酸、甜、带微辣，加上芝士的咸香，非常惹味。意粉挂满浓浓的酱，配上火箭菜、猪肉肠粒和车厘茄，整个配搭好吃得不得了。之后在网上查查看
吞拿鱼酱小牛肉
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猪面颊火腿
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大虾沙律加薄脆饼
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意式辣肉忌廉扁面（Tagliatelle 'Nduja）
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同伴点了慢煮牛面颊宽条面（Pappardelle Beef Cheek），牛面颊用西芹、红萝卜等慢煮过，软腍入味，轻轻用力便可把肉的纤维一丝丝分开。酱汁肉味浓郁，不过由于不是番茄酱的酸甜或蒜味、辣味之类可与油脂平衡的调味，吃多了会有点腻。宽条面（Pappardelle）比扁面（Tagliatelle）更宽，口感上倒是差不多。Pici 意粉的份量不算多，女性很足够，男士就可能要多吃点面包了（只是附上的法包没有烘过，外皮较干硬，韧而不脆，不算好吃）。
Tiramisu
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12月的Brunch Menu虽然在头盘上没什么亮点，餐厅也有75分钟的用餐时间限制，不过意粉和甜品都如常地高质，满足满足。
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