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2019-12-26
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Christmas dinner 决定去半岛Felix 晚餐分两段时间，第一段是晚上六时至八时$1488，而令一段则是从晚上八时开始(band show) $1988Felix 位于酒店28楼餐厅分上下两层我们被安排到坐在窗边看着海景进餐餐前面包软熟配上芝士酱/oliveStarter: 鸭肝炖蛋，配上jelly,上面铺上一片片黑松露，味道浓郁，炖蛋嫩滑牛油煮蓝龙虾，配上微澡饭，龙虾鲜甜爽口弹牙炭澳洲牛柳配焗南瓜，牛肉既香又嫩，medium rare 煮得刚刚好Dessert: Felix Christmas Pudding 倒上cream sauce，但各种材料: 焗苹果、肉桂、丁香蛋糕、焦糖干果及提子果干都很散，味道普通。最后herbal tea ，tangerine tea 感觉本身带小小甜，味道不错，再配上小点，更是绝配。Snowman 是marine, 虽然略甜，但是snowman眼睛细心地点上朱古力，令人有惊喜。圣诞树造型曲奇，香浓牛油味。但朱古力和jelly candy就过甜。
晚餐分两段时间，第一段是晚上六时至八时$1488，而令一段则是从晚上八时开始(band show) $1988
Felix 位于酒店28楼
餐厅分上下两层
我们被安排到坐在窗边看着海景进餐
餐前面包软熟
配上芝士酱/olive
Starter: 鸭肝炖蛋，配上jelly,上面铺上一片片黑松露，味道浓郁，炖蛋嫩滑
牛油煮蓝龙虾，配上微澡饭，龙虾鲜甜爽口弹牙
炭澳洲牛柳配焗南瓜，牛肉既香又嫩，medium rare 煮得刚刚好
Dessert: Felix Christmas Pudding 倒上cream sauce，但各种材料: 焗苹果、肉桂、丁香蛋糕、焦糖干果及提子果干都很散，味道普通。
最后herbal tea ，tangerine tea 感觉本身带小小甜，味道不错，再配上小点，更是绝配。
Snowman 是marine, 虽然略甜，但是snowman眼睛细心地点上朱古力，令人有惊喜。
圣诞树造型曲奇，香浓牛油味。
但朱古力和jelly candy就过甜。
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