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2010-12-27
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为预祝圣诞节，公司开Christmas Party，选了这里，包了一间可容纳五六十人的房间。菜单早已定好，可以选的是头盘及主菜。餐包（法包）：每枱十一人共有两篮，每篮有大约十五件。面包外层烘得香脆不㶶，包身软熟，很好味。头盘（蒜香酥糠焗阿拉斯加蟹脚配沙律／烟三文鱼柳柚子醋芒果沙律）：我选了三文鱼沙律。沙律菜的份量很多也爽口，柚子醋酸度适中，但三文鱼肉质过焾。整碟沙律很清新开胃。餐汤（香草鲜蚝忌廉汤）：汤很够 "杰；当中有些橙色和绿色的蔬菜粒，吃不出是什么，没味道的；每碗汤有一只蚝，味道有点怪，因此只吃了半只。因我本身不太喜欢喝忌廉汤，故只喝了三份一。主菜（酥炸风腿芝士伴鸡胸配榄茸银鱼柳炒意粉／百里香忌廉烟薰鳕鱼柳／碳烧纽约西冷牛扒伴野菌汁）：我和另外两位同事每人选一款，交换来吃。先吃银鳕鱼，很细件，肉质结实而有鱼鲜味，配合略带酸味的配菜，味道不错。再吃牛扒，单看体积是大得惊人，而切开后是非常红的，心想应该是六七成熟、应该很焾，但咬下去，很多都不太焾甚至有些位置很 "韧"。然后吃鸡胸，外层炸得不脆，鸡肉的肉质焾得有点 "梅"，而芝士、火腿和意粉都没吃（样子好像只是一般）。甜品（朱古力泡芙
菜单早已定好，可以选的是头盘及主菜。
餐包（法包）：
每枱十一人共有两篮，每篮有大约十五件。面包外层烘得香脆不㶶，包身软熟，很好味。
头盘（蒜香酥糠焗阿拉斯加蟹脚配沙律／烟三文鱼柳柚子醋芒果沙律）：
我选了三文鱼沙律。沙律菜的份量很多也爽口，柚子醋酸度适中，但三文鱼肉质过焾。整碟沙律很清新开胃。
餐汤（香草鲜蚝忌廉汤）：
汤很够 "杰；当中有些橙色和绿色的蔬菜粒，吃不出是什么，没味道的；每碗汤有一只蚝，味道有点怪，因此只吃了半只。因我本身不太喜欢喝忌廉汤，故只喝了三份一。
主菜（酥炸风腿芝士伴鸡胸配榄茸银鱼柳炒意粉／百里香忌廉烟薰鳕鱼柳／碳烧纽约西冷牛扒伴野菌汁）：
我和另外两位同事每人选一款，交换来吃。先吃银鳕鱼，很细件，肉质结实而有鱼鲜味，配合略带酸味的配菜，味道不错。再吃牛扒，单看体积是大得惊人，而切开后是非常红的，心想应该是六七成熟、应该很焾，但咬下去，很多都不太焾甚至有些位置很 "韧"。然后吃鸡胸，外层炸得不脆，鸡肉的肉质焾得有点 "梅"，而芝士、火腿和意粉都没吃（样子好像只是一般）。
甜品（朱古力泡芙）：泡芙中间有点忌廉，外面淋了朱古力浆，配少许士多啤梨酱及四份一粒士多啤梨。朱古力浆的味道香浓；士多啤梨酱太少，只吃到少许酸甜味，不能判断是否好味；而泡芙的质感一般。
饮品（橙汁／汽水／红酒／白酒／啤酒）：这是任饮的，我选了健怡可乐，味道当然是正常。
服务方面，侍应殷勤，态度良好。场内播放著西乐，感觉不错。不过，食物味道只是一般。若以其他食评的参考价钱来说，这个水平的食物质素不值那个价钱。（不是太差，只是不值～）
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