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2022-05-29
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今次食Lawry’s the prime ribs，始创于1938年系美国比华利山开业，而家去全球都有唔少分店🍴，成个装修环境都系偏向古典美式风格，好有气派，一去到门口，就会经过旋转楼梯，餐厅都有一个好高楼底嘅圆拱型嘅天幕，啲沙发位系红丝绒，成个感觉好复古Classic，有电影感📸Bread🥖法包好热，外脆内软，面包嘅气孔细密，连埋打发好嘅有盐牛油🧈，好软滑，虽然好简单已经好好食，但系记住要忍口唔可以食咁多，唔系就会食唔落主菜🙈Spinning bowl salad🥗 沙律会有专人系你面前即场帮你mix ，视觉效果满满，仲要会比一只Frozen左嘅叉🍴你，令你有更加好嘅用餐体验，沙律嘅所有食材都好新鲜🥗，有罗马生菜同BB菠菜都系好爽脆鲜甜，已经切好系bite size🔪👍🏻，仲有红菜头丝，切到好碎蛋粒🥚，仲有酥脆嘅面包粒，个dressing比较似千岛酱，个人口味就唔系咁钟意California Cut 🥩 ($490)开头好挣扎要California cut 定Larwy cut好，最后怕食唔唔哂拣左California cut 大概6oz 到，厚度有一寸多d，会推住架银餐车系你面前切
Bread🥖
法包好热，外脆内软，面包嘅气孔细密，连埋打发好嘅有盐牛油🧈，好软滑，虽然好简单已经好好食，但系记住要忍口唔可以食咁多，唔系就会食唔落主菜🙈
Spinning bowl salad🥗
沙律会有专人系你面前即场帮你mix ，视觉效果满满，仲要会比一只Frozen左嘅叉🍴你，令你有更加好嘅用餐体验，沙律嘅所有食材都好新鲜🥗，有罗马生菜同BB菠菜都系好爽脆鲜甜，已经切好系bite size🔪👍🏻，仲有红菜头丝，切到好碎蛋粒🥚，仲有酥脆嘅面包粒，个dressing比较似千岛酱，个人口味就唔系咁钟意
California Cut 🥩 ($490)
开头好挣扎要California cut 定Larwy cut好，最后怕食唔唔哂拣左California cut 大概6oz 到，厚度有一寸多d，会推住架银餐车系你面前切🔪，要medium rare 🥩，呈鲜嫩嘅粉红色，熟度岩岩好，幼嫩得黎亦可以锁住肉汁，能够轻易切开，够哂tender同juicy💦，牛肉香味浓郁，想再浓味d可以落埋seasoned pepper 🧂，会更加惹味，同埋会有两款辣根，一款会creamy d有奶香味🥛，另一款会辣d 会似wasabi ，平时食牛扒我系唔会食埋d肥膏，但系呢次系入口即溶，油润香滑，好难抗拒，配埋辣根令到成个味道更加丰富。
Sides
Mashed potato 🥔
薯蓉口感细滑，有浓郁嘅薯仔🥔同牛油🧈味，加埋gravy，味道调配得好好👍🏻
Yorkshire pudding🍳
质地松软，有香浓嘅蛋味🥚，配埋烧牛肉汁令佢更佢湿润👍🏻
Lawry’s The Prime Rib (中环)
中环皇后大道中9号嘉轩广场3楼
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