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2024-03-05
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所讲的是中环大馆地库的隐世酒吧𝐆𝐢𝐬𝐡𝐢𝐤𝐢 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞 🍸🥃🍹酒吧以日本传统能剧作为主题👹能剧大部分演员都会拎扇子做道具，因此酒单都印在3把扇上面🪭扇子上亦有能剧中不可缺少的面具👺每一杯都代表著一个角色，真系别具心思‼️三把扇子分为「序」（Jo）、「破」（Ha）和「急」（Kyu），Cocktail的浓烈度会由浅入深以独特的配撘带客人体验这场能剧🦹🏻♀️💃🏻🪭「序」(Jo)是能剧的开始，比较轻盈、易入口、香甜的Cocktail🔸【大飞出】𝑶-𝑻𝒐𝒃𝒊𝒅𝒆颜色好sharp🩷 好打卡able的Cocktail，以毡酒、清酒调成，再加上仙人掌果果汁、上层的泡沫是由士多啤梨汁打成🍓甜蜜感🆙🔸【十六】𝑱𝒖𝒓𝒐𝒌𝒖呢杯有少少似Pina Colada，Rum酒做Base加入左椰子油、椰子汁，比较重椰香味🥥杯上的红色pattern系用红豆蓉去抹上的，而上层的泡沫更加会饮到菠萝味🍍味道香甜亦好有层次感！🪭「破」(Ha)味道比较醇厚和带酸度🔸【般若】𝑯𝒂𝒏𝒏𝒚𝒂👹最钟意一定系呢一杯，般若即一种日本民间鬼怪，杯中的洛神花冰正正整成般若的模样👺再加埋毡酒、cold brew hojicha、4 citron
酒吧以日本传统能剧作为主题👹能剧大部分演员都会拎扇子做道具，因此酒单都印在3把扇上面🪭扇子上亦有能剧中不可缺少的面具👺每一杯都代表著一个角色，真系别具心思‼️三把扇子分为「序」（Jo）、「破」（Ha）和「急」（Kyu），Cocktail的浓烈度会由浅入深以独特的配撘带客人体验这场能剧🦹🏻♀️💃🏻
🪭「序」(Jo)是能剧的开始，比较轻盈、易入口、香甜的Cocktail
🔸【大飞出】𝑶-𝑻𝒐𝒃𝒊𝒅𝒆
颜色好sharp🩷 好打卡able的Cocktail，以毡酒、清酒调成，再加上仙人掌果果汁、上层的泡沫是由士多啤梨汁打成🍓甜蜜感🆙
🔸【十六】𝑱𝒖𝒓𝒐𝒌𝒖
呢杯有少少似Pina Colada，Rum酒做Base加入左椰子油、椰子汁，比较重椰香味🥥杯上的红色pattern系用红豆蓉去抹上的，而上层的泡沫更加会饮到菠萝味🍍味道香甜亦好有层次感！
🪭「破」(Ha)味道比较醇厚和带酸度
🔸【般若】𝑯𝒂𝒏𝒏𝒚𝒂👹
最钟意一定系呢一杯，般若即一种日本民间鬼怪，杯中的洛神花冰正正整成般若的模样👺再加埋毡酒、cold brew hojicha、4 citron shrub💛(橙、西柚、柠檬、醋)，可以慢慢倒入洛神花冰，会饮到酸酸甜甜，有少少似lemonade的感觉🍋
🔸【皱尉】𝑺𝒉𝒊𝒘𝒂𝒋𝒐
呢杯herbal感会重啲，除左有紫苏叶的清香，仲加入柚子、玫瑰、水菜，整体都比较清新。
🪭「急」(Kyu)酒精浓度最高，主要为咸鲜味而且比较醇厚
🔸【平太】𝑯𝒆𝒊𝒅𝒊
用上Beefeater 24 gin，加入火龙果、Blue Cheese，味道比教浓烈。
🔸【恶尉】𝑯𝒂𝒏𝒂𝒌𝒐𝒃𝒖
印象最深的系呢杯饮落会有阵阵咖啡香味，加上栗子的微甜🌰味道系咁多杯中最强烈💥值得一试，适合留返最尾先饮。
📍#Gishiki Lounge (#中环美食 #中环酒吧)
#中环 荷李活道10号 #大馆 1座LG1楼01-LG103号舖
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