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2024-02-19
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最近都爹利街新开咗间以海洋为主题嘅酒吧餐厅，由利新集团开立，旗下有8½ Otto e Mezzo Bombana, Beefbar同Mosu等知名食店，有一定质素🫰🏻😽呢度日头提供午餐，夜晚变成酒吧，设有live band，可以品尝美酒同佐酒小吃，可以同朋友chill下👏🏻😺唔错今次坐吧枱遇上侍酒师 Smith，推介咗店内嘅Umami Bomb Menu，以七大海洋🌊为题创新出七款鸡尾酒。💁🏻♀️💁🏻♂️今次我哋试咗两款：.🝮Cocktail-Artic Ocean [$160]系呢度signature，用烟熏过希灵鱼🐟加上威士忌🥃慢煮24小时，饮落阵阵烟熏鱼香气但唔鯹🫰🏻，味道有层次，会想慢慢细味🤭.🝮Mocktail-Pacific Ocean [$120]朋友唔太饮酒，呢度每款cocktail都有无酒精版🤞🏻，今次朋友试咗Pacific Ocean:用上秘鲁风味酱汁leche de tigre配方，包括芝麻、辣椒🌶️同🍍菠萝，配以日本清酒🍶同美国bourbon波旁酒，整体味道酸酸甜甜，但有趣系少少麻油味，估唔到又work㖞👏🏻😂.🝮Tacos by the Sea [$148]自家
最近都爹利街新开咗间以海洋为主题嘅酒吧餐厅，由利新集团开立，旗下有8½ Otto e Mezzo Bombana, Beefbar同Mosu等知名食店，有一定质素🫰🏻😽
呢度日头提供午餐，夜晚变成酒吧，设有live band，可以品尝美酒同佐酒小吃，可以同朋友chill下👏🏻😺唔错
今次坐吧枱遇上侍酒师 Smith，推介咗店内嘅Umami Bomb Menu，以七大海洋🌊为题创新出七款鸡尾酒。💁🏻♀️💁🏻♂️今次我哋试咗两款：
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🝮Cocktail-Artic Ocean [$160]
系呢度signature，用烟熏过希灵鱼🐟加上威士忌🥃慢煮24小时，饮落阵阵烟熏鱼香气但唔鯹🫰🏻，味道有层次，会想慢慢细味🤭
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🝮Mocktail-Pacific Ocean [$120]
朋友唔太饮酒，呢度每款cocktail都有无酒精版🤞🏻，今次朋友试咗Pacific Ocean:用上秘鲁风味酱汁leche de tigre配方，包括芝麻、辣椒🌶️同🍍菠萝，配以日本清酒🍶同美国bourbon波旁酒，整体味道酸酸甜甜，但有趣系少少麻油味，估唔到又work㖞👏🏻😂
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🝮Tacos by the Sea [$148]
自家制龙虾开心果火腿｜西班牙火腿｜
鱿鱼干｜腌青瓜｜面包薄脆
全部都系送酒良物👍🏻🤪
🝮Cold Cut Platter Served w/ Toasted Bread [$188]
带子｜八爪鱼｜花蟹
一口size嘅小吃，taco饼底似香脆饼干🍪；花蟹、带子各有鲜味，八爪鱼🐙辣辣地，有少少似薯片味🤗
🝮Strawberry Tart [$58]
士多啤梨🍓香甜，饼底松脆
钟意里面个pastry做得嫩滑👍🏻.
🝮Strawberry Sables [$58]
心形靓靓，幼滑口感，甜而不腻，有wow🫶🏻
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