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等级4
2012-11-12 1558 浏览
LGB cafe 出名macaron和甜糕点,想不到位于中环陆海通大厦的LGB cafe 竟然会有正餐提供,更加可以打电话订位! 订坐服务对中环上班的各位来说实在太重要啦,否则怎可以用尽短短一小时的午膳时间呢?虽说有订坐,LGB cafe 依然是用self service 的方式营业,即是大家选好食物后还是要自己去counter 点餐的。Lunch set 有五款选择,包沙律及汤,价钱由HK$85-135不等。如果想要叹杯LGB 出品的咖啡,可是要额外再加HK$20。如果想用餐后才饮用,亦可以和职员说要后上。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *用一个大碟子承著一套地上桌,样子很讨好呀。沙律竟是烟三文鱼,也算是挺慷慨。汤是很足料的,酸酸的蛮开胃。Starter 的质素很不错,但主菜却是令人失望得很。老实说这两个主菜都没有介绍的必要。它们并不难吃,但也没有震撼味蕾的地方。那种感觉就是:吃了就是吃了,没哈好说的。真的要指出的缺点应该是risotto 不够热,牛胸肉根本就是牛腩来的吧。* * * * * * * * * * * * * * * * * 
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LGB cafe 出名macaron和甜糕点,想不到位于中环陆海通大厦的LGB cafe 竟然会有正餐提供,更加可以打电话订位! 订坐服务对中环上班的各位来说实在太重要啦,否则怎可以用尽短短一小时的午膳时间呢?

虽说有订坐,LGB cafe 依然是用self service 的方式营业,即是大家选好食物后还是要自己去counter 点餐的。
Set Lunch Menu
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Lunch set 有五款选择,包沙律及汤,价钱由HK$85-135不等。如果想要叹杯LGB 出品的咖啡,可是要额外再加HK$20。如果想用餐后才饮用,亦可以和职员说要后上。

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Soup & Salad (set included)
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用一个大碟子承著一套地上桌,样子很讨好呀。沙律竟是烟三文鱼,也算是挺慷慨。汤是很足料的,酸酸的蛮开胃。Starter 的质素很不错,但主菜却是令人失望得很。
Green pea risotto with parma ham and garden mint HK$95
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Slow cooked beef brisket, served with honey glazed root vegetable HK$115
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老实说这两个主菜都没有介绍的必要。它们并不难吃,但也没有震撼味蕾的地方。那种感觉就是:吃了就是吃了,没哈好说的。真的要指出的缺点应该是risotto 不够热,牛胸肉根本就是牛腩来的吧。

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正餐不过而已,今次的重点推介乃是:甜品&咖啡!

很少会有空坐下,用瓷杯好好地叹一杯咖啡。既可以好好欣赏咖啡师精心泡制的拉花,更何况LGB的咖啡一向挺有名气!
Flat White
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这杯看上去像银河的就是我的Flat White啦。源于澳洲及新西兰的Flat White,坊间对它的定义都不太一样,若果不自己亲手去冲去试,大概永远也搞不懂... 在我的理解来说,它是以Espresso 作base, 奶啡比例比较高(大约接近一比一吧)。加入的牛奶不必太热而且没有加入奶泡Foam milk(因此不能拉花),追求的就是那一种顺滑的口感。

上次在LGB cafe所试的Cappuccino我嫌它奶脂味过重,order Flat White 的时候也有点惶恐,怕加入更多奶的它会更腻更难入口。没想到,我竟然尝不到那奶膻味,而且口感绵软,简直是感动之极...! 是和牛奶的温度有关吗?咖啡的知识真的可以令人既苦恼又著迷呢... :3
Latte
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友人的Latte有超美拉花~~~

既然还有时间,面对琳瑯满目的精美西点,我当然还是向诱惑屈服乖乖掏荷包出来了...
Peach HK$32
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单看卖相已经觉得毫不简单吧!样子清丽甜美的桃子却拥有opera 般的超多layers,好像是在告诉大家,hey,我没你们想像中简单噢,我的味道口感是多变的。的确,薄薄的海绵蛋糕、桃味慕丝和忌廉梅花间竹地叠了九层,味道带淡淡的桃香,口感绵软滑溜。糕身底下那薄薄的一片饼底是整个蛋糕甜味的主要来源。虽然它不是非常脆,也得要用上一点力才可以吧它切开,却为桃子带来了多一种口感。否则整件饼都是软趴趴的又有甚么趣味呢?最后更重要的是面上那厚厚的香槟啫哩!不旦色泽也呈超美丽的粉红色,而且竟做出了小气泡--活脱就是香槟的样子。再以金泊作点缀,整件蛋糕清雅之领再加了几分高贵。香槟味和桃子味非常的合拍,是一件不可不试的蛋糕!
Chestnut Tart HK$32
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栗子蛋糕一向是我的最爱,但今次却被比下去了。栗子蓉非常的多,也很香栗子味,只是饼底稍硬吃的时候有点狼狈。暂时今年吃过最好吃的栗子蛋糕来至东海堂,味道更清。

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饮食小意见:
Cafe 始终是cafe,主菜质素不太好。
还是找个下午来吃件饼叹杯咖啡,甚至是来个tea set 比较岩feel吧!
位置很隐蔽!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-01
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
推介美食
Flat White
Latte
Peach HK$32
Chestnut Tart HK$32