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2016-02-02
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人在中环，和友人happy hour或晚饭，总是会联想到兰桂坊这个不夜天。不过兰桂坊这近年愈来愈饱和，想清静一点，其实可以到旁边的和安里小巷。数年前，和安里开始热闹起来，一间豚王，一度把小小的和安里挤得水泄不通。有人辞官归故里，有人漏夜赶科场，以为豚王搬了之后和安里就风光不再？结果是更多的餐厅选择到和安里，把这里变得愈来愈热闹，也让人客更多选择。这一晚相约友人到兰桂坊来个「吹水饭局」，我早到，与其呆等，当然先来一杯杯中物，边喝边等，最为实际。想喝cocotail，但看到餐厅正推广Spiked Smoothies，Smoothie加入酒精和水果，感觉健康一点。我不关心是否更健康，反正不是大喝特喝，但我最近钟情青瓜味饮品，既然Spiked Smoothies有一款Cool - Cumber，我当然要试试了。是日点餐不用我费神，友人已经吃过数次，由她决定，错不到那里。很快友人们都相继来到，就这样，「吹水饭局」正式开始了。第一道是Kale and Ox Tongue，羽衣甘蓝近年吃得多，但和牛舌一起做成沙律倒是第一次试。牛舌柔软好吃，配上微辣的青柠辣椒汁，清新开胃。Charred Eggpla
人在中环，和友人happy hour或晚饭，总是会联想到兰桂坊这个不夜天。不过兰桂坊这近年愈来愈饱和，想清静一点，其实可以到旁边的和安里小巷。
数年前，和安里开始热闹起来，一间豚王，一度把小小的和安里挤得水泄不通。有人辞官归故里，有人漏夜赶科场，以为豚王搬了之后和安里就风光不再？结果是更多的餐厅选择到和安里，把这里变得愈来愈热闹，也让人客更多选择。
这一晚相约友人到兰桂坊来个「吹水饭局」，我早到，与其呆等，当然先来一杯杯中物，边喝边等，最为实际。
想喝cocotail，但看到餐厅正推广Spiked Smoothies，Smoothie加入酒精和水果，感觉健康一点。我不关心是否更健康，反正不是大喝特喝，但我最近钟情青瓜味饮品，既然Spiked Smoothies有一款Cool - Cumber，我当然要试试了。
是日点餐不用我费神，友人已经吃过数次，由她决定，错不到那里。很快友人们都相继来到，就这样，「吹水饭局」正式开始了。
第一道是Kale and Ox Tongue，羽衣甘蓝近年吃得多，但和牛舌一起做成沙律倒是第一次试。牛舌柔软好吃，配上微辣的青柠辣椒汁，清新开胃。
Charred Eggplant是把巨型茄子开边，连同车打芝士、白芝麻酱、蒜、青柠和香草等，一同炭烤，香口得过份。调味调得好，芝士浓郁中带点辛辣，是意料之外的好吃，要我一个人吃掉一碟也可以。
吃过两款开胃菜，接下来轮到一些前菜小吃。Sauteed Squid主角是新鲜小墨鱼，浸在微辣的酱汁中固然精彩，但配角的两件面包也不可少看，沾上黑醋，吸收酱汁，真想要求多吃几块呢。
Classic Cheese Curds Poutine是我全晚最喜欢的食物之一，自家制的芝士凝乳芝香十足，配上厚切薯条更是让人停不了口，伴任何酒精饮品都是绝配！
友人说这里的Charcuterie Board好吃，我心想不就是Salami和Parma Ham？原来这里的Salami是加入了松露的，单是那份香气已让人难忘，怪不得友人会推荐了。
Slider Combo也是友人强烈推介，波特菇汉堡和鹅肝和牛汉堡，一素一肉，有如天使与魔鬼。波特菇加上牛油果，味道虽不错，但鹅肝配和牛明显更好吃，恰到好处的火喉没有浪费两大美好食材，这一回合，魔鬼大获全胜。
Cod Croquettes把鳕鱼和蕃薯制成炸鱼手指，由于加入了青辣椒粒，份外香口惹味。
我爱芝士通粉，看到餐牌上的Classic Mac & Cheese我是十分有兴趣，但友人提议不如试试升级版的Lobster Bisque Mac & Cheese，我当然不会拒绝。Common Room的Mac & Cheese芝士浓度和味道做得很不错，Mozzarella也够滑够香，加了龙虾肉后更合我口味，试过这变奏版后，看来我很难回头了。
餐牌上甜品不多，但足够应付我们的甜胃。当浓香的New York Cheesecake遇上酸甜杂莓，就是这Raspberry Swirl Cheesecake，芝士蛋糕质感很不错，配上轻盈红莓酱，简单好吃。
Chocolate Pudding类似平常吃到的心太软，切开后朱古力酱徐徐流出，但件头比普通的心太软更大，吃得甚为满足。
压轴好戏是Cryo-Fried Vanilla Ice Cream火焰雪糕，当我们准备好相机，侍应就马上洒上白兰地和点火，洪洪烈焰燃烧过后，再浇上红莓酱，好看也好吃的火焰雪糕就完成了。
每一次看火焰雪糕的过程都有一种莫名的兴奋，大家也有这种感觉吗？
开心的时间总是过得特别快，这一晚终于到了尾声。离开之时，看到兰桂坊还是一位难求，毗邻的和安里不是一个更好的选择吗？
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