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2009-05-03
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素鹅够入味, 而且香松软, 确有水准! 马兰头切功够细致,香气十足,只系轻轻调味便可!!炸田鸡腿一只 索价$72, 不算平,两只起, 但"份量"足, 每只田鸡腿起码3-4吋长,而且有肉地, 见到粒大腿小腿肉都不少, 咬落去肉质嫩而滑,酥炸确实够酥够松,不错!笋亦系黎到必点既菜, 油炆食得多, 哩次试个清清地既雪菜春笋, 一如以往,笋够嫩,只要嫩就唔会有渣,亦多数好食. 对我黎讲清清地好,因为更容易食出食物原有味道 !!蟹粉狮子头稍咸~~蟹粉捞面,蟹粉不欺场,蟹黄足,真材实料,不似得坊间部份食店会加埋蟹手蟹脚!!最后送上生果酒酿圆子,这个我还是喜欢留园雅叙多一点, 因酒糟够多,味浓一点,此物我还是爱浓味!!难得中菜可以甜点完结,感觉圆满 "COMPLETED"
炸田鸡腿一只 索价$72, 不算平,两只起, 但"份量"足, 每只田鸡腿起码3-4吋长,而且有肉地, 见到粒大腿小腿肉都不少, 咬落去肉质嫩而滑,酥炸确实够酥够松,不错!
笋亦系黎到必点既菜, 油炆食得多, 哩次试个清清地既雪菜春笋, 一如以往,笋够嫩,只要嫩就唔会有渣,亦多数好食. 对我黎讲清清地好,因为更容易食出食物原有味道 !!
蟹粉狮子头稍咸~~
蟹粉捞面,蟹粉不欺场,蟹黄足,真材实料,不似得坊间部份食店会加埋蟹手蟹脚!!
最后送上生果酒酿圆子,这个我还是喜欢留园雅叙多一点, 因酒糟够多,味浓一点,此物我还是爱浓味!!
难得中菜可以甜点完结,感觉圆满 "COMPLETED"
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