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2012-08-09
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是日约了准新娘子吃晚饭, 由于很久没有见面, 想找一个decent一点的地方听听她的婚礼详情. 记起笔者的旧同事大赞胜博殿的炸物比丼吉的优胜, 则试试它的水准吧. 晚饭时间没有订枱服务, 笔者唯有放工便飞奔过去. 周五黄昏六时半到达, 不用等候便有座位, 但限时一小时三十分钟内享用, 没有办法唯有接受. 场内环境跟一般日式食店差不多, 全是黄灯, 算是舒适．但好像没有厢房. 看看menu, 真的眼花瞭乱, 实在太多选择了, 光是猪柳也有特级与普通之分, 亦有大中小份量选择, 又有炸猪排提供, 更有芝心的选择. 天啊, 应怎样选好呢? 之后的页数更有mix combo, 刚好看见一个二人用的丰盛套餐(HK$299), 套餐包括： 炸虾两只， 炸猪柳（小）， 炸猪排（小），忌廉蟹肉饼，芝士猪柳卷．白饭两碗，椰菜丝，前菜，味僧汤等，看来不错，则点选这个吧． 侍应先送上两杯热茶，茶味很香浓，可消腻，很配合吃炸物时享用．接著送上前菜，有青瓜和菜圃．更可无限量添加．青瓜够爽脆和冰冻，很好．菜圃也很出色，够香甜，软硬度亦适中，真的很不错．但要留肚吃炸物，不能吃过多呢！之后侍应送上椰菜丝，也是无限量添
场内环境跟一般日式食店差不多, 全是黄灯, 算是舒适．但好像没有厢房. 看看menu, 真的眼花瞭乱, 实在太多选择了, 光是猪柳也有特级与普通之分, 亦有大中小份量选择, 又有炸猪排提供, 更有芝心的选择. 天啊, 应怎样选好呢? 之后的页数更有mix combo, 刚好看见一个二人用的丰盛套餐(HK$299), 套餐包括： 炸虾两只， 炸猪柳（小）， 炸猪排（小），忌廉蟹肉饼，芝士猪柳卷．白饭两碗，椰菜丝，前菜，味僧汤等，看来不错，则点选这个吧．
侍应先送上两杯热茶，茶味很香浓，可消腻，很配合吃炸物时享用．接著送上前菜，有青瓜和菜圃．更可无限量添加．青瓜够爽脆和冰冻，很好．菜圃也很出色，够香甜，软硬度亦适中，真的很不错．但要留肚吃炸物，不能吃过多呢！
之后侍应送上椰菜丝，也是无限量添加．侍应细心地介绍酱汁，有芝麻和西柚味选择．笔者个人喜欢西柚汁配椰菜丝．试一口，椰菜丝和西柚汁也好吃，但印象中丼吉的比较有菜味，其西柚汁也好像更配合．
接著侍应送上芝麻让食客自行磨成酱汁，由此笔者不太爱芝麻酱，故此只当玩意搅拌一会便算．
不久侍应送上所有炸物，真的很多呢！先吃炸猪排，外层松脆无比，肉质非常嫩滑，亦有适中的猪香，沾上沙律酱，味道非常不俗．之后试炸猪柳，跟炸猪排一样，亦是非常好吃．除了切割的外型不一样外，笔者找不到两者的分别．这方面跟丼吉很不同，丼吉的炸猪排比较鞋了一点，但价钱亦便宜一点．其炸猪柳则非常出色，印象中比胜博殿更多肉汁．故此笔者认为丼吉的炸猪柳最好吃，其次是胜博殿的炸猪排和炸猪柳，最后是丼吉的炸猪排．
之后吃炸虾，还记得旧同事大赞这里的海老虾，但还是留待下一次吧，是次只吃普通的虾，但也非常好吃，与丼吉的普通虾不相伯仲．
之后吃芝士猪柳卷，这里的猪柳卷可选择芝士／露笋／紫鲜乌梅，正路应该选择芝士吧．这个菜式丼吉没有．芝士有一点流心，跟猪柳也匹配．可以的．
笔者误以为余下的忌廉蟹肉饼是芝士猪柳卷，竟然忘记享用，真失策，唯有下回再试．
至于米饭，可以选择白米或红米．笔者选择前者，由于不是珍珠米的关系，当然丼吉稍胜一筹．而且这里的米饭没有加添的服务．
味僧汤则水准差不多，不特别评论．
题外话/补充资料：
想提一点，这里的筷子不是即弃，绝对比丼吉的木筷好．除了更加环保，味道不会包含著木筷味，亦不易弄伤双手．
侍应很有礼貌，服务okay. 但果然９０分钟后侍应真的要求交枱．
这里的价钱较为相宜，等候时间也不像丼吉那么久，质素也不错，是吃炸物的另一个好去处．
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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