影片
更多
2014-11-10
7055 浏览
以往一提起Cova，脑海中就自然联想起各款美味的蛋糕，雪糕和朱古力，就算身在米兰，亦会走进入去Cova歇歇脚、甜一甜 XD 而我这夜就去了位于铜锣湾利园一期内的Cova食晚饭，印象中应该是第一次在Cova食晚餐吧。餐厅是一贯经典Cova style－浪漫中带高贵，枱与枱之间不会安排得太逼。这环境气氛的确适合好友、情人谈谈心。不过这夜所见亦有一家大细选择在这里来个开心家庭聚呢。先来餐前小食，Ham & melon。比起平日食到的风干火腿配哈密瓜或蜜瓜，这版本更具新意。小小的shooter杯内是浓浓的哈密瓜汁，上面放了一片薄薄的香脆风干火腿片。哈密瓜汁甜蜜浓郁，风干火腿片味道咸香，有点在吃猪肉干的影子呢。还有好吃的面包！最爱浓浓牛油香的松脆酥皮面包条。偶尔路过Cova饼店也会买包吃，不过一吃，便很难停口 我们这夜选点了set，为的其实就是这客Cova特别为「LEE GARDENS ONLY独家美馔」活动而推出的期间限定及只限晚市套餐供应的Aragosta in Bellavista。除了Cova，各间位于利园一期、利园二期、Hysan Place、礼顿道111号、礼顿中心及利舞台广场内有份
餐厅是一贯经典Cova style－浪漫中带高贵，枱与枱之间不会安排得太逼。这环境气氛的确适合好友、情人谈谈心。不过这夜所见亦有一家大细选择在这里来个开心家庭聚呢。
先来餐前小食，Ham & melon。比起平日食到的风干火腿配哈密瓜或蜜瓜，这版本更具新意。小小的shooter杯内是浓浓的哈密瓜汁，上面放了一片薄薄的香脆风干火腿片。哈密瓜汁甜蜜浓郁，风干火腿片味道咸香，有点在吃猪肉干的影子呢。
还有好吃的面包！最爱浓浓牛油香的松脆酥皮面包条。偶尔路过Cova饼店也会买包吃，不过一吃，便很难停口
我们这夜选点了set，为的其实就是这客Cova特别为「LEE GARDENS ONLY独家美馔」活动而推出的期间限定及只限晚市套餐供应的Aragosta in Bellavista。除了Cova，各间位于利园一期、利园二期、Hysan Place、礼顿道111号、礼顿中心及利舞台广场内有份参与「LEE GARDENS ONLY独家美馔」活动的23间餐厅部分亦都有供应一些特色限定菜式。现在趁「LEE GARDENS ONLY独家美馔」活动期间至11月16日，如果每食够$1,500元更可以获回赠＄100餐卷，最多可储3张单，难度应该不高吧。记得keep单和要用八达通或信用卡埋单呀。
有别于一般龙虾沙律，眼前这客Aragosta in Bellavista龙虾芝士慕丝卖相极像件芝士蛋糕，好吸引呀（我是个芝士蛋糕迷～）！波士顿龙虾肉质爽甜啖啖肉。而‘蛋糕’部份是软滑的buffalo ricotta芝士配来自意大利Apulia区的burrata芝士，再加上微酸的意大利Sorrento柠檬，在淡淡咸香的芝士上增添层次。整个头盘食起来十分轻盈清新，好睇又好食，大爱！
接著就是Tortellini di bue alla vaccinara。意式饺子上面撒了朱古力粉，一放上枱就已经闻到阵阵香。饺子皮烟韧好咬口，饺子牛尾馅软腍，浓郁肉香的肉香与甜甜的朱古力粉很夹。
主菜Cuore di merluzzo con finocchi & arancia，Brittany cod鳕鱼块配上清新浓缩橙汁和配菜薯蓉和青豆。鳕鱼煎得鱼皮香脆，而鱼肉仍相当滑溜，油脂甘香，而且一点不腥。
至于甜品是芒果拿破仑配香蕉雪糕－层层芒果拿破仑做得极松脆，配上甜美多汁芒果肉和鲜忌廉。
香蕉雪糕很软滑，香蕉味道浓郁，而且甜度刚刚好。甜品向来是Cova强项，这次的水准依然让人满意，亦为这餐来个完美结局。这次Cova饭聚，无论食物、气氛和服务都相当不错，而且铜锣湾利园的地点又方便就脚，以后食晚饭又多个好选择啦！
张贴
