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2022-05-20
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周末前一直烦恼挑选哪家餐厅跟友人庆生直至找到主打意大利菜式的Crust Italian 被精美可人的甜品和室内美美的布置吸引着Crust Italian座落于湾仔电车路旁的古董建筑物［和昌大押］室内南欧式的蓝调装潢 色彩绚丽的装饰和壁画作点缀感觉每个角落都有不一样的意大利风情 既优雅精致 也带点轻松悠闲气氛𓆸 Mozorela ham & melon𓆸 Scramble Eggs with Porchetta先来点前菜开开胃口柔软的意大利香草橄榄包 沾点橄榄油黑醋配上清凉冷盘 水牛芝士薄片火腿配蜜瓜还有一份貌似变奏版的egg benedict烟三文鱼水波蛋 换上 炒蛋烟肉烤洋葱 似烟肉炒蛋多士 入口较饱肚和少少油腻 食过前菜 开开胃口 也更令人期待主食菜式𓆸 Cavatelli zucchini & shrimp velouté𓆸 Homemade pappardelle with beef cheek我仨人 点了2个3-courses 份量对女生来说都很足够 主菜也意外的没一道踩雷 特别那道香煎大虾与薯蓉味道不错 入口虾肉弹牙厚肉 也沾满虾油与橄榄油的香气 薯蓉细滑 稠杰度和调味恰好
直至找到主打意大利菜式的Crust Italian
被精美可人的甜品和室内美美的布置吸引着
Crust Italian座落于湾仔电车路旁的古董建筑物［和昌大押］
室内南欧式的蓝调装潢 色彩绚丽的装饰和壁画作点缀
感觉每个角落都有不一样的意大利风情
既优雅精致 也带点轻松悠闲气氛
𓆸 Mozorela ham & melon
𓆸 Scramble Eggs with Porchetta
先来点前菜开开胃口
柔软的意大利香草橄榄包 沾点橄榄油黑醋
配上清凉冷盘 水牛芝士薄片火腿配蜜瓜
还有一份貌似变奏版的egg benedict
烟三文鱼水波蛋 换上 炒蛋烟肉烤洋葱
似烟肉炒蛋多士 入口较饱肚和少少油腻
食过前菜 开开胃口 也更令人期待主食菜式
𓆸 Cavatelli zucchini & shrimp velouté
𓆸 Homemade pappardelle with beef cheek
我仨人 点了2个3-courses 份量对女生来说都很足够
主菜也意外的没一道踩雷 特别那道香煎大虾与薯蓉味道不错
入口虾肉弹牙厚肉 也沾满虾油与橄榄油的香气
薯蓉细滑 稠杰度和调味恰好
另一道主菜的牛颊肉炖得香腍味浓
手工意粉质地偏向厚实 若口感弹牙一些会更好
上枱要趁热进食 不然食到后段味道稍变滞腻
𓋯 Mille-feuille Napoleon
𓋯 Profiterol
压轴的甜点在大门前的
看著一款款精致优雅的甜点摆满大门前的橱窗内
最后选了拿破仑蛋糕和红桑子奶油泡芙
在意大利餐厅当然要尝一下著名的拿破仑蛋糕
有别于其他餐厅的 这里选用两层酥皮 配两层吉士酱
酥皮香脆而不油腻 中间的吉士酱也份量足够 只是味道稍甜了点
另一道的泡芙 相比之下有点失色
泡芙皮身稍厚 入口口感一般
𓏭
𖤥 Crust Italian
湾仔庄士敦道60-66号和昌大押地舖
𓏭
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