漁匠料理 (已結業)

近日肾上腺素极高，极之需要大吃大喝去慰劳一下自己！晚上来到上水区找吃的，正所谓近朱者赤，跟喜欢找不同特色餐厅的朋友一起时，总会少不了张罗一些餐厅一试龙与凤，好吧，反正有好吃的就要试。这间餐厅之前已经听其他朋友介绍过，落户上水区的渔匠由上水火车站到餐厅大约7-8分钟，一条直路，很容易找。正值晚市旺场时间，幸朋友比我预先到达，由她等位吧 餐厅门面看上去很简约，但内里的陈设其实蛮精心的，墙边一支支清酒及日本啤酒并列在一起，很有霸气，亦令我忍不住来一支热清酒 - 南部美人。先来的是寿司，散叫了好几款包括三文鱼、油甘鱼、珍宝赤海虾、剑鱼寿司等。 剑鱼寿司($10/件): 口感嫩滑肥美，这里的剑鱼寿司配红柚子、青柚子，前者带一点点刺激的辣味，后者酸酸甜甜的，两种截然不同不感觉。珍宝赤海虾($15/件): 因为价钱太吸引所以小试一件，赤海虾非常大件头，看上去晶莹剔透，味道很清甜。烧烟肉蕃茄串($28)、烧黑豚露笋串($24): 有少少"隔离饭香"，见邻座食客在台上bbq食串烧，就忍不住点串烧试一下了！日本很多正宗的炉端烧，是烧物跟炭炉一起呈上的，令串烧可以保持温度，现在竟然在这里找到传统的炭烧烧物