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2024-09-05
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放工同朋友来光顾这间位于中环西餐厅晚餐- A Lux，由于朋友一早订了台，所以来到不用等巳可以直接安排入座。一进餐厅，巳经觉得这餐厅地方宽敞，很宁静很舒服，而且店员很有礼貌。店员先为我们付上餐前不同款嘅包，有牛角包、芝士脆片、香草法式面包等，每一款我都赞不绝口。之后店员亦都很细心地帮我们清理枱上的面包碎才开始上菜。我地叫了各自叫了1个set晚餐，超级丰富。牛油果蕃茄冻汤： 冻汤很吸引，有点酸酸的但带出牛油果的浓郁味道之余又不会太腻。French salmon tartare：三文鱼他他将三文鱼刺身切粒，配上不同特色的汁，更附上大量三文鱼子，造型美观，是一道优雅美味的开胃菜，非常适合我这种海鲜爱好者。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,Black truffle：24 月巴马臣芝士黑松露意粉给人一种浓郁奢华的美味享受。由厨师推一架大餐车在我们面前即场煮这道意粉，很有诚意。24个月巴马臣芝士煮好后散发出浓郁的奶香和坚果风味，与新鲜一片片黑松露完美融合。每一口都让人感受到奶酪的丝滑口感和黑松露的独特风味，味道很丰富。USDA Ribeye, Shallo
店员先为我们付上餐前不同款嘅包，有牛角包、芝士脆片、香草法式面包等，每一款我都赞不绝口。之后店员亦都很细心地帮我们清理枱上的面包碎才开始上菜。
我地叫了各自叫了1个set晚餐，超级丰富。
牛油果蕃茄冻汤： 冻汤很吸引，有点酸酸的但带出牛油果的浓郁味道之余又不会太腻。
French salmon tartare：三文鱼他他将三文鱼刺身切粒，配上不同特色的汁，更附上大量三文鱼子，造型美观，是一道优雅美味的开胃菜，非常适合我这种海鲜爱好者。
Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,
Black truffle：24 月巴马臣芝士黑松露意粉给人一种浓郁奢华的美味享受。由厨师推一架大餐车在我们面前即场煮这道意粉，很有诚意。24个月巴马臣芝士煮好后散发出浓郁的奶香和坚果风味，与新鲜一片片黑松露完美融合。每一口都让人感受到奶酪的丝滑口感和黑松露的独特风味，味道很丰富。
USDA Ribeye, Shallots Jus： 我哋叫了五成熟 Ribeye, 肉质细嫩多汁，加上Shallots Jus 的深厚酱汁搭配恰到好处，提升了整体口感，完美展现出牛排的风味。
粟子Tiramisu：结合了粟子的独特风味及轻柔的芝士搭配浓郁的咖啡，加上粟子的清香，口感丰富且层次分明。每一口都充满著甜蜜的滋味，令我为这顿晚餐画上完美的句号。
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