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2023-09-29
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啱啱几日，同朋友一齐去咗间新开嘅居酒屋，系旺角。呢度嘅装潢好靓，充满咗日式风格。啲店员都好热情，主动同我哋讲返啲当日新鲜到货嘅海鲜刺身。虽然香港食日本嘢真系唔平，不过佢哋价钱我计过，同平时食寿司_ 差唔多，人均二百几，当然如果会特别再叫海鲜、生蚝果类，或者好多串烧就另计。个人觉得居酒屋嘅价格相当亲民，性价比高到冇话讲。如果经过嘅话，应该都会经常上嚟！啲套餐包括前菜沙律、茶碗蒸、面豉汤，仲有最后嘅杯装雪糕。店员都好细心咁同我哋介绍唔同嘅雪糕味道，真系服务周到。我啲朋友拣咗自选丼饭，至少要拣三样食材，佢拣咗两份剑鱼腩同一份三文鱼。🌟 三文鱼油脂浓郁，有住浓厚嘅油脂香气，食落去啲油脂会系口中融化，肉质鲜嫩又肥美。🌟 剑鱼腩，一下落去啲油脂会爆落个口入边，超级肥美！我自己拣咗时令寿司定食（8贯），包括三文鱼、赤贝、北极贝、金目鱼、鱿鱼、八爪鱼军舰同飞鱼子军舰，仲加咗两块三文鱼。🌟赤贝，质地较坚实，食感独特，嚼劲十足，而且口感极为新鲜🌟北极贝则是口感鲜嫩，配上醋饭，可以更加突显鲜味🌟飞鱼子军舰则是带有微妙的咸香和脆爽的口感，好似食紧爆炸糖咁🌟烧牛舌烧得非常出色，牛舌变相会带有微微的焦感，口感弹牙
虽然香港食日本嘢真系唔平，不过佢哋价钱我计过，同平时食寿司_ 差唔多，人均二百几，当然如果会特别再叫海鲜、生蚝果类，或者好多串烧就另计。个人觉得居酒屋嘅价格相当亲民，性价比高到冇话讲。如果经过嘅话，应该都会经常上嚟！
啲套餐包括前菜沙律、茶碗蒸、面豉汤，仲有最后嘅杯装雪糕。店员都好细心咁同我哋介绍唔同嘅雪糕味道，真系服务周到。
自选丼饭
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我啲朋友拣咗自选丼饭，至少要拣三样食材，佢拣咗两份剑鱼腩同一份三文鱼。
🌟 三文鱼油脂浓郁，有住浓厚嘅油脂香气，食落去啲油脂会系口中融化，肉质鲜嫩又肥美。
🌟 剑鱼腩，一下落去啲油脂会爆落个口入边，超级肥美！
时令寿司8贯
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我自己拣咗时令寿司定食（8贯），包括三文鱼、赤贝、北极贝、金目鱼、鱿鱼、八爪鱼军舰同飞鱼子军舰，仲加咗两块三文鱼。
🌟赤贝，质地较坚实，食感独特，嚼劲十足，而且口感极为新鲜
🌟北极贝则是口感鲜嫩，配上醋饭，可以更加突显鲜味
🌟飞鱼子军舰则是带有微妙的咸香和脆爽的口感，好似食紧爆炸糖咁
烧牛舌
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🌟烧牛舌
烧得非常出色，牛舌变相会带有微微的焦感，口感弹牙，但唔会好似咬紧香口胶咁，反而一咬就断，亦都好入味！
呢间居酒屋真系CP值超高，讲真人均二百几食日本嘢，无论系新鲜定系味道，佢哋都拿捏得好好，如果有预算嘅话，可以试吓佢哋当日推介，真系完全冇介绍错！
茶碗蒸
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