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2019-08-24
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辛苦咗一星期，又到Happy Friday啦！又系时候食返餐好野嚟奖励自己啦！今日就选择咗去鮨川！平时食Omakase好贵，不过鮨川嘅Lunch Omakase就只系$598，所以我想试吓！首先嚟2款前菜，分别系蚬肉、烟熏鲣鱼！烟熏鲣鱼好好味，完全唔腥！而蚬肉就咸咸地，几得意！刺身，一共有五款！望落好新鲜肥美，但食落就冇咩鲜味！熟食系汁煮油金鱼，鱼肉好滑，而且好有鱼味，超好食！只系个汁太咸，但如果将啲鱼肉唔点太多汁，只系点少少汁的话，超级鲜甜好味！一共有5款寿司，至爱海胆，好鲜甜，吞拿鱼腩亦超级肥美，食完觉得超满足！我平时唔钟意食炙烧寿司，因为我宁愿食全生或全熟，我唔钟意半生不熟嘅口感！但鮨川啲师父将啲炙烧寿司控制得好好，食落觉得有少少烧味，好香口，但亦不失鱼生嘅鲜甜味，而且唔会食落成口油！最后就系面豉汤同甜品啦！甜品摆设得好有心思，好吸引！而且唔系得外表，甜品好有柚子味，好香！我好钟意食Omakese，因为我钟意有惊喜，每次都唔知会食到咩食材！呢个价钱可以食到咁高质嘅Omakese，真系超值之选！
又系时候食返餐好野嚟奖励自己啦！
今日就选择咗去鮨川！
平时食Omakase好贵，不过鮨川嘅Lunch Omakase就只系$598，所以我想试吓！
首先嚟2款前菜，分别系蚬肉、烟熏鲣鱼！
烟熏鲣鱼好好味，完全唔腥！而蚬肉就咸咸地，几得意！
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刺身，一共有五款！望落好新鲜肥美，但食落就冇咩鲜味！
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熟食系汁煮油金鱼，鱼肉好滑，而且好有鱼味，超好食！只系个汁太咸，但如果将啲鱼肉唔点太多汁，只系点少少汁的话，超级鲜甜好味！
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一共有5款寿司，至爱海胆，好鲜甜，吞拿鱼腩亦超级肥美，食完觉得超满足！
我平时唔钟意食炙烧寿司，因为我宁愿食全生或全熟，我唔钟意半生不熟嘅口感！
但鮨川啲师父将啲炙烧寿司控制得好好，食落觉得有少少烧味，好香口，但亦不失鱼生嘅鲜甜味，而且唔会食落成口油！
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最后就系面豉汤同甜品啦！
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甜品摆设得好有心思，好吸引！而且唔系得外表，甜品好有柚子味，好香！
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我好钟意食Omakese，因为我钟意有惊喜，每次都唔知会食到咩食材！呢个价钱可以食到咁高质嘅Omakese，真系超值之选！
张贴
