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2021-03-10
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💛 巷·弄•台湾有好多隐世小店藏身于巷弄间😚依间黄色小店「巷•弄」最近就在长沙湾内街入面开业💛食物价钱合理 品质好😋成为最近嘅人气小店🔥❶ 台湾红烧牛肉面 $72❷ 12小时慢煮猪软骨面 $72巷弄嘅牛骨汤底用咗二三十斤牛骨加香料熬近10小时⏱然后炒香海鲜酱 豆瓣酱 同埋唔同香料 再撞入牛骨汤🦴🐮令到汤底香浓惹味😆两碗面都用上牛骨汤底 饮落偏重药膳味 牛骨味好够浓郁🤤 而且都系手工粗面 够哂烟韧弹牙😍挂汤能力都好好😆猪软骨用咗酱油慢煮12小时⏱所以够哂嫩滑入味🥰每件都好入味好淋入口啲肉🤩而牛肉面嘅牛肉都够软淋🥰用咗金钱腱 加红烧汁浸煮3小时 由于牛肉半肉半筋😋口感软腍弹牙 仲有萝卜同小棠菜喺侧边🥰食落唔会好寡🤣萝卜都卤到好够味😚 每个餐仲要配左青瓜云耳仲会跟一杯野饮！🤣但系杯嘢饮就有啲失色🤓我起初以为自己饮紧冻水😚希望下次再食有改进🤩 ❸酥炸大排骨饭 $63有惊喜✨大排骨已经帮你切咗件 食落啖啖肉 炸衣够晒薄 肉质松软 调味粉好惹味😆送饭一流🥰 而且大大碗 男仔都够食😋❹ 士林柯仔煎 $60煎到个边脆脆地好好食🥰但美中不足就系唔算好多柯仔😣但个汁酸酸甜甜都好夹🤤
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台湾有好多隐世小店藏身于巷弄间😚
依间黄色小店「巷•弄」最近就在长沙湾内街入面开业💛
食物价钱合理 品质好😋成为最近嘅人气小店🔥
❶ 台湾红烧牛肉面 $72
❷ 12小时慢煮猪软骨面 $72
巷弄嘅牛骨汤底用咗二三十斤牛骨加香料熬近10小时⏱
然后炒香海鲜酱 豆瓣酱 同埋唔同香料
再撞入牛骨汤🦴🐮令到汤底香浓惹味😆
两碗面都用上牛骨汤底 饮落偏重药膳味 牛骨味好够浓郁🤤
而且都系手工粗面 够哂烟韧弹牙😍挂汤能力都好好😆
猪软骨用咗酱油慢煮12小时⏱所以够哂嫩滑入味🥰
每件都好入味好淋入口啲肉🤩
而牛肉面嘅牛肉都够软淋🥰
用咗金钱腱 加红烧汁浸煮3小时 由于牛肉半肉半筋😋口感软腍弹牙 仲有萝卜同小棠菜喺侧边🥰食落唔会好寡🤣萝卜都卤到好够味😚 每个餐仲要配左青瓜云耳仲会跟一杯野饮！🤣
但系杯嘢饮就有啲失色🤓我起初以为自己饮紧冻水😚
希望下次再食有改进🤩
❸酥炸大排骨饭 $63
有惊喜✨大排骨已经帮你切咗件 食落啖啖肉
炸衣够晒薄 肉质松软 调味粉好惹味😆送饭一流🥰
而且大大碗 男仔都够食😋
❹ 士林柯仔煎 $60
煎到个边脆脆地好好食🥰但美中不足就系唔算好多柯仔😣
但个汁酸酸甜甜都好夹🤤
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