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2022-07-22
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今日lunch time经过food court,见到开左间新舖，即刻同同事一齐试下。门面睇落去好似一间好高档贵价嘅日式寿司店。行去望下个餐牌，款式比较多和特别，价钱仲好大众化。师傅即场整任何寿司手卷，是否干净大家都可以睇得一清二楚，透明度非常高，信心大增。我地叫左一个厨师特选寿司，即叫即整，当中有12款不同既寿司加汤，寿司排得整整齐齐，非常丰富。当中点小得这几款经典寿司如三文鱼寿司，鳗鱼寿司，甜虾寿司，左口鱼寿司和北寄贝寿司。一次过可以品尝不同口味口感嘅寿司。寿司细细件，一件放入口刚刚好，而面豉汤有一小碗，送到黎都是热辣辣的，味道唔会太咸。自己本人对面豉汤一般都麻麻地，但这次我又觉得几好饮。广岛蚝蚝本身唔算好大只，但食落去好肥美之余仲好creamy，带些少淡淡既海水味，食左一只好似唔系几够喉，非常滋味。香葱火炙左口鱼边手卷烧左既左口鱼，特别香和带多点鱼油，表面略带点金黄色和有少许日式虾干和葱花做衬托，入口即溶既感觉好肥美，啖啖既鱼油，令入回味无穷。oomaki roll这个是镇店之宝，当中有吞拿鱼溶，鱼籽，海胆和些少葱花作点缀。吞拿鱼溶铺满哂整件寿司饭，非常澎湃，鱼籽胀卜卜，鱼汁唔会
师傅即场整任何寿司手卷，是否干净大家都可以睇得一清二楚，透明度非常高，信心大增。
我地叫左一个厨师特选寿司，即叫即整，当中有12款不同既寿司加汤，寿司排得整整齐齐，非常丰富。当中点小得这几款经典寿司如三文鱼寿司，鳗鱼寿司，甜虾寿司，左口鱼寿司和北寄贝寿司。一次过可以品尝不同口味口感嘅寿司。寿司细细件，一件放入口刚刚好，而面豉汤有一小碗，送到黎都是热辣辣的，味道唔会太咸。自己本人对面豉汤一般都麻麻地，但这次我又觉得几好饮。
广岛蚝
蚝本身唔算好大只，但食落去好肥美之余仲好creamy，带些少淡淡既海水味，食左一只好似唔系几够喉，非常滋味。
香葱火炙左口鱼边手卷
烧左既左口鱼，特别香和带多点鱼油，表面略带点金黄色和有少许日式虾干和葱花做衬托，入口即溶既感觉好肥美，啖啖既鱼油，令入回味无穷。
oomaki roll
这个是镇店之宝，当中有吞拿鱼溶，鱼籽，海胆和些少葱花作点缀。吞拿鱼溶铺满哂整件寿司饭，非常澎湃，鱼籽胀卜卜，鱼汁唔会好腥，海胆非常鲜甜，如果可以多啲海胆就更加好。
饮品也有好几款，梗有一款岩自己。
这种形式嘅手卷，感觉好新颖而且我觉得咁样食仲方便，唔会好论尽。手卷而家仲要做紧买一送一，非常抵。
如果唔想食寿司都可以拣定食或者拉面，梗有一款啱心水。
张贴
