好掂

营业中

休息中

这餐厅在我的收藏已经一段时间，经常想找些理由来帮衬。今天是老婆大人生日暨元宵佳节，当然要同佢食好西，这就是最好的理由听闻这餐厅的老板娘来自澳洲，所以选用澳洲和牛，而且定价十分相宜。脆浆处理出色，十分脆口，而生蚝却保持鲜味。上枱时还是热辣辣的。端出来已经闻到香味，应该加了烧烤酱，令到味道除了辣，还多了份香甜味。配蓝芝士酱，令味道更有层次。不过略嫌酱汁太浓味。点了Medium Rare，处理得恰到好处，肉质鲜嫩，牛味极浓，完全不需要点黑椒汁。唯一不足是油脂颇多。味道及质感有点像莎莉朱古力蛋糕，不过朱古力味颇浓。整体食物质素不错，特别是牛扒，诚实推介给牛魔王朋友。最后，餐厅经理端出蛋糕时还唱生日歌，对于她的服务，非常感激。