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2016-05-19
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与太太撑台脚撑到来天后一带。二人跑上去一所小小的楼上CAFE。这一类小餐厅最大的特点是可以用一个相亷的价钱换来不错的口腹之欲....十分幸运的，今天在这里是做得到了....得悉这儿跟同厦25楼的"A La Umai"是属同一个老板经营。两口子前后三次到访25楼，特别是太太她很喜欢她们的出品，故此很自然地，她对这儿的东西就多了一份偏爱....一个四道菜的set dinner，索价只是二百出头实是十分抵吃....头盘的所谓炸蟹饼，说穿了原是一件体型娇小的日式炸可乐饼。饼的外围色泽金黄带脆而不觉油淋淋；饼饀十分的creamy滑溜但就丝毫找不到任何蟹肉的踪迹....蘑菇忌亷汤的汤味调得相对地淡口；蘑菇份量是甚充足的几乎每一口都咬到了蘑粒喝得出菌香来；杰稠度方面个人就稍略觉可以再高一点....有汤的话，少不免一定要来几片蒜蓉法包来醮汤....包烘焗得烫手是包最大的杀著；但若然涂于包面上的蒜粒牛油可以更不吝啬就自当更佳....当小弟下单说要以三文鱼扒作主菜时，坐在对面的太太大感疑惑，说我从来都不太热爱吃三文鱼的，那为什么要在重要的主食点这个呢 ?原因不为甚么，纯粹今晚我就只想吃鱼而已。有时我吃的习
十分幸运的，今天在这里是做得到了....
得悉这儿跟同厦25楼的"A La Umai"是属同一个老板经营。两口子前后三次到访25楼，特别是太太她很喜欢她们的出品，故此很自然地，她对这儿的东西就多了一份偏爱....一个四道菜的set dinner，索价只是二百出头实是十分抵吃....
头盘的所谓炸蟹饼，说穿了原是一件体型娇小的日式炸可乐饼。饼的外围色泽金黄带脆而不觉油淋淋；饼饀十分的creamy滑溜但就丝毫找不到任何蟹肉的踪迹....
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当小弟下单说要以三文鱼扒作主菜时，坐在对面的太太大感疑惑，说我从来都不太热爱吃三文鱼的，那为什么要在重要的主食点这个呢 ?
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鱼扒肉甚厚亦处理得很软滑一点粗嚡的口感也没，蛮出色的；个人认为若连鱼皮都可以煎成脆脆的话那便是完美了；大虾的件头绝不能称得上"大" (可能是被最近常吃的虎虾宠坏了吧)，肉无论在鲜甜以至爽度皆甚一般无甚过人之处；香莤忌廉汁的量似乎是太少了基本上起不了点缀的作用；在一众配菜中以紫蕃薯最好，外皮是脆的且够晒甜及粉软....
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跟楼上走高档路线的姊妹店相比之下，这儿的食物水准当然是有所不及的。但如再考虑埋价位收费的话，那您当然就不会再作无谓的抱怨了....
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