栢檔極品海南雞飯 (已結業)

最近疫情不能出国，出街食饭，总爱找外国菜试试。早排同妈妈去探亲戚，就顺便到这间餐厅食午饭～舖头门面及装修朴素，但食物出乎意料的高质、抵食，引来不少街坊帮衬/外卖！——————————🔹二人套餐 $188食物选择不算多，不过选择困难症的我，还是点了二人套餐，有齐肉、菜、饭及汤，饱得来又试到招牌的海南鸡🐔-极品海南鸡（半只）+鸡油香饭海南鸡份量刚好，鸡皮油滑，肉质滑溜不干身，搭配传统的黑酱油、姜蓉及酸辣酱，风味十足！油饭加入鸡油去煮，香而不油，饭粒烟韧，粒粒分明，同样不错！-猪颈肉猪颈肉外层干身，入口爽口弹牙，食得出焦香味，惹味。-皇牌无味精靓汤必点！汤用南瓜、粟米、红萝卜及猪骨熬制，不加味精，质感比浓汤稀少少，但入口就知用料十足，汤头浓香，充满蔬菜的鲜甜！