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2020-05-27
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夜深想起旺角街头寻找一点慰藉,旧式糖水铺真系卖少见少,典型老式凉茶铺格局, 店面放置几张大木桌,旁边的旧式冷冻柜冷藏了一碗碗的消暑良方杨枝甘露 $30夏日港式甜品中的经典,由芒果、西米露、柚子组成,几种当造嘅水果配搭得宜, 芒果香甜加上清爽微酸带苦的柚子,劲开胃解暑!陈皮莲子红豆沙 $24作为传统中式糖水之一,一碗红豆沙就睇得出餐厅质素如何!要烂煮至有沙状口感需要厨师的耐性及经验 (真系试过起一啲新式甜品铺食过红豆/糖水分离的“红豆汤” ) 呢碗红豆沙不会过于甜腻,加上淡淡的陈皮香,十分暖胃!
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